Το γάλα έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία από μερικούς ανθρώπους για την ανακούφιση της καούρας. Αλλά δεν λειτουργεί πάντα. Ενώ μερικοί λένε ότι καταπραΰνει τον λαιμό και το στομάχι, τα λιπαρά τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν πραγματικά να προκαλέσουν καούρα.
Το γάλα παρέχει ασβέστιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ηρεμία των οξέων του στομάχου. Προσφέρει επίσης και άλλα διατροφικά οφέλη. Ωστόσο, άλλα τρόφιμα μπορεί να είναι πιο κατάλληλα για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της καούρας.
Πώς το γάλα μπορεί να επηρεάσει την καούρα
Η καούρα, ή η παλινδρόμηση οξέος, εμφανίζεται όταν οξύ, τροφή ή υγρά στο στομάχι επανέρχονται στον οισοφάγο, προκαλώντας δυσάρεστα ή επώδυνα συμπτώματα. Η καούρα μπορεί να προκληθεί από ορισμένα τρόφιμα, ειδικά αυτά που είναι πικάντικα, με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (όπως ο καφές και η σοκολάτα) ή λιπαρά ή τηγανητά και μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ώρες. Επειδή μπορεί να προκαλέσει επώδυνο κάψιμο στο στήθος, πολλοί αναζητούν απλές σπιτικές θεραπείες, όπως το γάλα, για να απαλύνουν την ενόχληση.
Οι μελέτες που διερευνούν τον ρόλο των γαλακτοκομικών προϊόντων στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καούρας είναι περιορισμένες. Ακόμη λιγότερες μελέτες διερευνούν πώς το γάλα επηρεάζει συγκεκριμένα την καούρα. Ορισμένες έρευνες υποδηλώνουν ότι το γάλα μπορεί να είναι χρήσιμο στη μείωση της καούρας, ενώ άλλες υποδηλώνουν ότι η κατανάλωσή του δεν παίζει κανένα ρόλο στην ανακούφιση ή την επιδείνωση της κατάστασης.
Τι λέει η επιστήμη
Οξύτητα του στομάχου : Μια μελέτη του 2017 αξιολόγησε τις επιπτώσεις πολλών τροφών, συμπεριλαμβανομένου του κρύου γάλακτος, στην οξύτητα του στομάχου. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κρύο γάλα και το μπρόκολο έδειξαν τα πιο σημαντικά οφέλη. Ωστόσο, η μελέτη είχε περιορισμούς, κυρίως ότι διεξήχθη χρησιμοποιώντας τεχνητό στομάχι και όχι ανθρώπινο στομάχι.
Καούρα στην εγκυμοσύνη : Μια μελέτη σε έγκυες στην Ιορδανία έδειξε ότι οι οικιακές θεραπείες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης κρύου γάλακτος, βοήθησαν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καούρας και στην αποφυγή της χρήσης άλλων φαρμάκων. Ωστόσο, η μελέτη διεξήχθη το 2011 και πιο πρόσφατες μελέτες δεν έχουν επικαλύψει αυτά τα ευρήματα.
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ ) και αποφυγή γάλακτος: Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2021 έδειξε ότι η σπάνια πρόσληψη γάλακτος συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Η καούρα είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της ΓΟΠΝ. Η ίδια μελέτη, ωστόσο, πρότεινε ότι μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και πρωτεΐνες συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο για ΓΟΠΝ.
Η συμπερίληψη γαλακτοκομικών στη διατροφή σας δεν επιδεινώνει τη ΓΟΠΝ : Μια μελέτη του 2022 αξιολόγησε τον αντίκτυπο της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων στα συμπτώματα της ΓΟΠ σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση έως και τριών μερίδων την ημέρα γαλακτοκομικών προϊόντων είτε χαμηλής είτε υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν είχε καμία επίδραση στα συμπτώματα της ΓΟΠ, σε σύγκριση με μια δίαιτα που περιορίζει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ευεργετικά θρεπτικά συστατικά στο γάλα
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος, ιδιαίτερα η πρωτεΐνη και το ασβέστιο, μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της καούρας ή στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καούρας αρχικά.
Ασβέστιο : Μια υψηλότερη πρόσληψη ασβεστίου (>500 mg/ημέρα) μπορεί να είναι χρήσιμη για την πρόληψη της καούρας, ειδικά στους άνδρες. Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι το όφελος μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι το ασβέστιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας του στομάχου. Για το λόγο αυτό, το ανθρακικό ασβέστιο χρησιμοποιείται συχνά ως αντιόξινο.
Πρωτεΐνη: Μια μελέτη του 2017 υποδηλώνει ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης και η κατανάλωση ενός βραδινού σνακ με πρωτεΐνη έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο για ΓΟΠΝ. Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη πρότεινε επίσης ότι η κατανάλωση λίπους σαν βραδινό σνακ ήταν επίσης προστατευτική έναντι της ΓΟΠΝ. Το γάλα με χαμηλά και πλήρη λιπαρά παρέχει τόσο πρωτεΐνες όσο και λιπαρά.
Εκτός από το ασβέστιο, την πρωτεΐνη και το λίπος, το γάλα παρέχει και άλλα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία, όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Α. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για την υγεία σας, είτε τα λαμβάνετε από γάλα, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ή άλλες ομάδες τροφίμων.
Μειονεκτήματα του γάλακτος για την καούρα
Ενώ το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, δεν ανακουφίζει πάντα την καούρα. Στην πραγματικότητα, το γάλα που είναι πλούσιο σε λιπαρά, όπως το πλήρες, είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους παράγοντες πρόκλησης καούρας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων διεγείρει την παραγωγή οξέος στο στομάχι που μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος και μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της καούρας.
Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με αυξημένο οξύ στομάχου, ειδικά σε άτομα με ΓΟΠΝ. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη λιπαρών ή τηγανητών τροφών εάν είστε επιρρεπείς σε καούρες. Η Αμερικανική Γαστρεντερολογική Εταιρεία προτείνει να μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από το 7% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας για να μειώσετε τα συμπτώματα της ΓΟΠ, όπως η καούρα.
Φυσικές θεραπείες για την καούρα
Οι περισσότεροι αναζητούν αντιόξινα όταν εμφανίζεται η καούρα. Τα αντιόξινα είναι φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή που βοηθούν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου. Αλλά η καούρα μπορεί να προληφθεί χωρίς την ανάγκη φαρμακευτικής αγωγής, εάν είστε πρόθυμοι να κάνετε μερικές τροποποιήσεις στον τρόπο ζωής. Αυτές περιλαμβάνουν την αποφυγή τροφών που προκαλούν καούρα, τη διακοπή του καπνίσματος, το να μην ξαπλώνετε μετά το φαγητό, να διατηρείτε ένα υγιές βάρος και να φοράτε φαρδιά ρούχα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φυτικά φάρμακα δεν υποβάλλονται σε δοκιμές ασφάλειας και αποτελεσματικότητας από την κυβέρνηση και συχνά δεν χρειάζεται να πληρούν τα ίδια πρότυπα που πληρούν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Είναι καλύτερο να συνεργαστείτε με ένα ειδικό για να διαμορφώσετε αλλαγές στον τρόπο ζωής και ένα σχέδιο θεραπείας προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
