Είναι το ανθρακούχο νερό το ίδιο ενυδατικό με το κανονικό νερό;

Ανθρακούχο ή μεταλλικό; Αυτή η ερώτηση προλογίζει κάθε γεύμα στα εστιατόρια, και πολλές φορές η απάντηση φαίνεται να είναι, αναθρακούχο- και όχι μόνο όταν τρώτε έξω. Το ανθρακούχο νερό έχει γνωρίσει μια έκρηξη δημοτικότητας τα τελευταία χρόνια που δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης. Με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 18 τοις εκατό μεταξύ 2020 και 2021, η αγορά των ΗΠΑ για το ανθρακούχο νερό είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες μη αλκοολούχων ποτών, σύμφωνα με τη Beverage Industry.

Το ανθρακούχο νερό μπορεί να ανεβαίνει επειδή περισσότεροι στρέφονται σε αυτό ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε αναψυκτικά ή ποτά. Επίσης κάποιοι δεν αγαπούν τη γεύση του νερού της βρύσης ή το βρίσκουν βαρετό να το πίνουν όλη την ημέρα. Από την άλλη μεριά το ανθρακούχο είναι λίγο πιο συναρπαστικό και φυσικά υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις χωρίς θερμίδες για να διαλέξετε. Αλλά το ανθρακούχο νερό μας ενυδατώνει εξίσου με το κανονικό;

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 τροφές με περισσότερη βιταμίνη Α από ένα καρότο

Πόση ενυδάτωση χρειάζεστε;

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι το να παραμένετε ενυδατωμένοι είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία σας. Η σωστή ισορροπία υγρών είναι απαραίτητη για την εξάλειψη των αποβλήτων, την προστασία των ιστών του σώματος και τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας,. Και παρόλο που μπορεί να ακούγεται εύκολο, πολλοί δυσκολεύονται να πίνουν αρκετό νερό κάθε μέρα για να διατηρήσουν το σώμα τους στη βέλτιστη λειτουργία.

Η ακριβής ποσότητα που χρειάζεστε ποικίλλει ανάλογα με το φύλο, το επίπεδο δραστηριότητάς σας, ακόμη και το κλίμα στο οποίο ζείτε, επομένως δεν υπάρχει επίσημη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDA) για τα υγρά. Επίσης μπορείτε να ενυδατωθείτε και από τις τροφές που είναι πλούσιες σε νερό. Ωστόσο η κύρια πηγή ενυδάτωσης εξακολουθεί να παραμένει το πόσιμο νερό.

Ανθρακούχο νερό vs κανονικό νερό

Τα κύρια συστατικά του ανθρακούχου νερού είναι το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι έχουν προσθέσει αρώματα και μέταλλα όπως το διττανθρακικό νάτριο, το θειικό κάλιο και το χλωριούχο νάτριο. Όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, το pH του πέφτει, με αποτέλεσμα ένα ελαφρώς όξινο ρόφημα. Το τελικό προϊόν είναι το ανθρακούχο νερό, γεγονός που μπορεί να το κάνει πιο ελκυστικό από το κανονικό.

pexels

Ναι το ανθρακούχο νερό είναι ενυδατικό

Το ανθρακούχο νερό είναι αποτελεσματικό στο να διατηρεί το σώμα σας ενυδατωμένο. Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη, καθώς η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη λειτουργία του εγκεφάλου, εναλλαγές της διάθεσης και —με την πάροδο του χρόνου— στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.

Μια μελέτη διερεύνησε την ενυδατική επίδραση 13 ροφημάτων, συμπεριλαμβανομένου του ανθρακούχου νερού, καθορίζοντας τον δείκτη ενυδάτωσης κάθε ροφήματος (BHI). Το BHI αξιολογεί τον όγκο των ούρων που παράγονται από οποιοδήποτε ποτό σε σύγκριση με το κανονικό νερό. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ανθρακούχο νερό ήταν το ίδιο ενυδατικό με το νερό. Επιπλέον, προσδιόρισε ότι τα ποτά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία έτειναν να είναι πιο ενυδατικά. Και ενώ ορισμένα ανθρακούχα νερά μπορεί να έχουν περισσότερο νάτριο από το κανονικό νερό, παρόλα αυτά η περιεκτικότητα σε νάτριο του κανονικού νερού μπορεί να ποικίλλει ευρέως ανάλογα με τη γεωγραφική θέση.

Μια παλαιότερη μελέτη επίσης δεν βρήκε σημαντικές διαφορές στα επίπεδα ενυδάτωσης αφού οι συμμετέχοντες έπιναν διάφορα ποτά, συμπεριλαμβανομένου σκέτου και ανθρακούχου νερού. Επομένως, το ανθρακούχο νερό είναι το ίδιο ενυδατικό με το κανονικό νερό, άρα η κατανάλωση του μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους καθημερινούς σας στόχους για να ενυδατωθείτε.

Είναι καλύτερο το ανθρακούχο νερό από το κανονικό;

Όταν επιλέγετε ανάμεσα σε ανθρακούχο και κανονικό νερό, είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτό που σας βοηθά να πίνετε περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν βρίσκετε ελκυστικό το διοξείδιο του άνθρακα, αυτό μπορεί να ενισχύσει την ημερήσια πρόσληψη νερού. Εάν όμως είστε επιρρεπείς στο φούσκωμα , σκεφτείτε να αποφύγετε το ανθρακούχο νερό, καθώς μπορεί να επιδεινώσει αυτήν την κατάσταση. Ωστόσο, και οι δύο τύποι νερού είναι εξίσου ενυδατικοί. Φροντίστε απλώς να διαβάσετε τη διατροφική ετικέτα στο ανθρακούχο νερό σας και να αποφύγετε αυτά με πρόσθετα σάκχαρα.