Όταν επιλέγετε μια νέα δίαιτα, είναι σημαντικό να εξετάσετε πόσο μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους υγείας σας, όποιοι κι αν είναι αυτοί — και θα θέλετε να είστε σίγουροι εάν υπάρχουν πιθανοί κινδύνοι για την υγεία. Επίσης ένα επιπλέον παράγοντας που καλό είναι να λάβετε υπόψη είναι η αφυδάτωση. Δεδομένου ότι χρειαζόμαστε νερό για να επιβιώσουμε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε εάν κάποιες δίαιτες μπορούν να σας αφυδατώσουν και να τις αποφύγετε.
Πόσο νερό να πίνετε
Το νερό βοηθά όλα τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα να επιβιώσουν. Γενικά η σωστή ισορροπία υγρών είναι απαραίτητη για την εξάλειψη των αποβλήτων, την προστασία των ιστών του σώματος και τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας,. Και παρόλο που μπορεί να ακούγεται εύκολο, πολλοί δυσκολεύονται να πίνουν αρκετό νερό κάθε μέρα για να διατηρήσουν το σώμα τους στη βέλτιστη λειτουργία.
Η ακριβής ποσότητα που χρειάζεστε ποικίλλει ανάλογα με το φύλο, το επίπεδο δραστηριότητάς σας, ακόμη και το κλίμα στο οποίο ζείτε, επομένως δεν υπάρχει επίσημη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDA) για τα υγρά. Επίσης μπορείτε να ενυδατωθείτε και από τις τροφές που είναι πλούσιες σε νερό.
4 δίαιτες που μπορεί να συμβάλλουν στην αφυδάτωση
Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι πως οποιαδήποτε δίαιτα που είναι περιοριστική μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Αν και οι περισσότερες, αν όχι όλες, οι δίαιτες δεν απαγορεύουν το νερό, ωστόσο μερικές μπορεί να απαιτήσουν τη μείωση τροφών που είναι πλούσια σε νερό, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο αφυδάτωσης. Ας δούμε πέντε από αυτές.
Δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως η δίαιτα Dukan, έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς τρόποι απώλειας βάρους. Και ενώ οι Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές συνιστούν ότι το 10 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων να προέρχεται από πρωτεΐνη, αυτά τα σχέδια απαιτούν περισσότερες ποσότητες. Και το μειονέκτημα είναι ότι η υψηλή κατανάλωση πρωτεΐνης θα μπορούσε να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Αυτό συμβαίνει γιατί τα αμινοξέα που περιλαμβάνουν πρωτεΐνη περιέχουν και άζωτο. Και όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, το σώμα σας ξεπλένει το υπερβολικό άζωτο με υγρά και νερό.
Μια μικρή μελέτη συνέκρινε τα επίπεδα ενυδάτωσης πέντε αθλητών αντοχής καθώς κατανάλωναν χαμηλές, μέτριες και υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι καθώς η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλωνόταν αυξανόταν, ο βαθμός ενυδάτωσης μειώθηκε σταδιακά.
Κετογονική δίαιτα
Σίγουρα όλοι γνωρίζετε τη δημοφιλής κετογονική δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλη σε υδατάνθρακες, επειδή έχετε ακούσει ότι μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους μέσω μιας μεταβολικής κατάστασης που ονομάζεται κέτωση. Η κέτωση οδηγεί το σώμα σας να καίει λίπος απουσία υδατανθράκων. Όταν όμως κόβετε τους υδατάνθρακες, το σώμα αποθηκεύει γλυκογόνο και έτσι καταλήγετε να χάνετε περισσότερο νερό. Πράγματι, αυτή η απώλεια βάρους νερού είναι συχνά ο λόγος που η κετογονική δίαιτα είναι γνωστή για τη γρήγορη απώλεια κιλών— τουλάχιστον προσωρινά.
Διαλείμματική νηστεία
Η διαλείμματική νηστεία είναι μια διατροφική προσέγγιση κατά την οποία εναλλάσσεστε μεταξύ νηστείας και φαγητού κατά τη διάρκεια της ημέρας ή από τη μια μέρα στην άλλη. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι: Μερικοί ι επιλέγουν την προσέγγιση 5:2, η οποία σας επιτρέπει να τρώτε κανονικά πέντε ημέρες την εβδομάδα και στη συνέχεια να περιορίζετε τις θερμίδες σας τις άλλες δύο ημέρες. Άλλοι προτιμούν το σχέδιο 16:8, που σημαίνει νηστεία για 16 ώρες την ημέρα. Όποια και αν είναι η προσέγγισή σας, θα τηρείτε προκαθορισμένους χρόνους φαγητού για όλα τα γεύματα και τα σνακ.
Ωστόσο επιτρέπεται να πίνετε νερό, ακόμη και εκτός των ωρών του φαγητού σας. Αλλά το πρόβλημα, , είναι ότι κάποιοι το ξεχνάνε. Γιατί συνήθως η ώρα του φαγητού είναι μια φυσική ευκαιρία να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Γι' αυτό, εάν ακολουθείτε τη διαλειμματική νηστεία, είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο πόσο νερό πίνετε και να έχετε ως προτεραιότητα να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό ή να συμπεριλάβετε ενυδατικά φρούτα και λαχανικά ως μέρος των γευμάτων σας κατά τη διάρκεια των καθορισμένων ωρών φαγητού.
Δίαιτα Atkins
Η δίαιτα Atkins , μια δημοφιλής δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, θα μπορούσε να σας θέσει σε κίνδυνο αφυδάτωσης. Ένας λόγος: Καταργεί πολλές ομάδες τροφίμων, όπως αμυλούχα λαχανικά και τα περισσότερα φρούτα. Κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης, η οποία διαρκεί δύο εβδομάδες ή περισσότερο, τα φρούτα δεν επιτρέπονται καθόλου (αν και φρούτα με χαμηλούς υδατάνθρακες όπως τα κεράσια και το πεπόνι μπορούν να προστεθούν ξανά στη διατροφή σε μεταγενέστερες φάσεις). Ο χυμός φρούτων επίσης αποθαρρύνεται (λόγω των υψηλών επιπέδων πρόσθετων σακχάρων). Όταν όμως δεν τρώτε φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι ενυδατικά τρόφιμα, βάζετε τον εαυτό σας σε μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
