Συμβουλές για την υγεία και τη διατροφή: Πώς να ξεχωρίσεις την αλήθεια από τη μυθοπλασία

Με τους φαινομενικά αντιφατικούς τίτλους για την υγεία και τις απεριόριστες πληροφορίες που είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί είναι μπερδεμένοι από αντικρουόμενες οδηγίες για την υγεία και τη διατροφή. Αλλά αν κάνετε ένα βήμα πίσω για να αξιολογήσετε αυτά που διαβάζετε και ακούτε, θα είστε καλύτερα εξοπλισμένοι για να πάρετε τεκμηριωμένες αποφάσεις.

Πώς να εντοπίσετε παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας

Αν ενδιαφέρεστε για μια δίαιτα της μόδας ή θέλετε να υιοθετήσετε μια μοντέρνα αλλαγή στον τρόπο ζωής σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πιθανά προειδοποιητικά σημάδια. Και υπάρχουν πολλά από αυτά που κρύβονται στο διαδίκτυο, όπως είναι τα παρακάτω:

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

7 σοβαρές παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση κανέλας

Υποσχέσεις για μια γρήγορη λύση. Η απώλεια βάρους ή η αλλαγή του σχήματος του σώματός σας απαιτεί χρόνο. Γι' αυτό να είστε επιφυλακτικοί με τα προγράμματα διατροφής και τα προϊόντα που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα. Τέτοιοι ισχυρισμοί μπορεί να φαίνονται ότι υποστηρίζονται από την επιστήμη (και τους ειδικούς), αλλά εκτός αν ο δικός σας γιατρός επαληθεύσει τις πληροφορίες, να είστε επιφυλακτικοί.

Σοβαρές προειδοποιήσεις για μία μόνο ουσία. Στους κύκλους υγείας και διατροφής, δεν είναι ασυνήθιστο οι άνθρωποι να δυσφημούν πράγματα όπως οι υδατάνθρακες, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και τα trans λιπαρά. Είναι αλήθεια ότι ουσίες όπως η ζάχαρη και τα trans λιπαρά δεν είναι τόσο υγιεινά σε μεγάλες ποσότητες, αλλά μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε τροφίμου δεν πρόκειται να σας βλάψει. Η υγεία και η ασθένεια είναι πολύπλοκες διαδικασίες. Δεν υπάρχει ποτέ μόνο ένα πράγμα που φταίει.

Αβάσιμοι ισχυρισμοί. Είτε μια κρέμα υπόσχεται να εξαλείψει το «πόδι της χήνας» είτε ένα σπα ισχυρίζεται ότι ένα 30λεπτο μασάζ μπορεί να λιώσει το λίπος, οι απλές λύσεις είναι απίθανο να φέρουν διαρκή αποτελέσματα.

Απλουστευτικές λύσεις βασισμένες σε μία μόνο μελέτη. Πολλοί αρθρογράφοι μπορεί να παρερμηνέψουν τα δεδομένα με σκοπό τον εντυπωσιασμό, όπως για παράδειγμα με δηλώσεις « Ο καφές σας βοηθά να ζήσετε περισσότερο» ή «Η κατανάλωση μπύρας ενισχύει τα οστά». Δυστυχώς, οι μελέτες διατροφής είναι περίπλοκες. Χρειάζονται δεκαετίες για να κατανοήσουν οι επιστήμονες τα οφέλη - και τα μειονεκτήματα - διαφορετικών τροφών και θρεπτικών συστατικών.

unsplash

Ισχυρισμο όπως «καλές» ή «κακές» τροφές. Καμία τροφή δεν είναι καλή ή κακή. Η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε μια μεγάλη ποικιλία τροφών και να απολαμβάνετε το φαγητό χωρίς ενοχές και με ισορροπία.

Συστάσεις που γίνονται για την προώθηση προϊόντων. Να είστε επιφυλακτικοί με βιβλία γραμμένα από «ειδικούς» όταν οι συμβουλές αφορούν την αγορά προϊόντων ή συμπληρωμάτων διατροφής που μπορείτε να προμηθευτείτε μόνο από αυτούς. Εάν ένα άτομο ή μία εταιρεία πρόκειται να επωφεληθεί από την πώληση, θεωρήστε το ύποπτο.

Συμβουλές βασισμένες σε μελέτες που δεν έχουν αξιολογηθεί από ομότιμους. Οι επιστημονικές μελέτες που διερευνούν τη διατροφή είναι περίπλοκες. Για να αξιολογήσετε εάν μια μελέτη αξίζει να σημειωθεί, βεβαιωθείτε ότι έχει αξιολογηθεί από ομότιμους. Όσοι διαβάζουν τη μελέτη και γνωρίζουν τι να επισημάνουν, αναλύουν τη μεθοδολογία και τα ευρήματα για να διασφαλίσουν την ακρίβεια. Εάν μια μελέτη δεν ανταποκρίνεται σε αυτήν τη διαδικασία, δεν είναι αξιόπιστη.

Πώς να γίνετε ένας έξυπνος καταναλωτής

Είναι εύκολο να πέσετε θύμα παραπλανητικών ισχυρισμών, ειδικά όταν αναζητάτε απεγνωσμένα μια λύση σε ένα αινιγματικό πρόβλημα υγείας. Πώς, λοιπόν, θα μπορέσετε να διακρίνετε την αλήθεια από τη μυθοπλασία; Οι ερευνητές καθιερώνουν τα ευρήματα ως «γεγονότα» όταν χρησιμοποιούν την επιστημονική μέθοδο και τα αποτελέσματά τους μπορούν να επαναληφθούν. Η παραπληροφόρηση, από την άλλη πλευρά, τροφοδοτείται από τις μόδες και τις τάσεις. Δυστυχώς, οι πιασάρικοι τίτλοι ειδήσεων και τα ρεπορτάζ των μέσων ενημέρωσης αποτελούν την κύρια πηγή πληροφοριών για τους περισσότερους ανθρώπους και αυτές οι πηγές σπάνια παρέχουν το απαραίτητο πλαίσιο για να σας βοηθήσουν να αποκωδικοποιήσετε τις συμβουλές. Για πληροφορίες υγείας απευθυνθείτε σε καταξιωμένες υγειονομικές αρχές όπως η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας , η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων — και αγνοήστε πληροφορίες που αντικρούουν τις θέσεις τους. Ανησυχείτε για τις προσωπικές σας ανάγκες υγειονομικής περίθαλψης; Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν διαιτολόγο, καθώς δεν υπάρχει μια ενιαία προσέγγιση για συμβουλές υγείας και διατροφής.