Υπάρχουν πραγματικά πολλά που μπορείτε να κάνετε με το κοτόπουλο. Είναι μια πρωτεΐνη που ταιριάζει με κάθε είδους πιάτο που θέλετε να ετοιμάσετε, από σαλάτες και σούπες μέχρι τάκος και μαγειρευτά. Ωστόσο, ενώ αυτή η πρωτεΐνη είναι ευέλικτη, τι συμβαίνει εάν την καταναλώνετε καθημερινά;
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα
Μπορεί να σας βοηθήσει να λάβετε και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα
Η πρωτεΐνη περιέχει 20 αμινοξέα. Το σώμα παράγει φυσικά 11 από αυτά — τα άλλα εννέα πρέπει να τα πάρετε μέσω της διατροφής (γι' αυτό και ονομάζονται «απαραίτητα»). Οι ζωικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το κοτόπουλο, είναι γνωστές ως πλήρεις πηγές πρωτεΐνης , που σημαίνει ότι το κοτόπουλο έχει την τέλεια ισορροπία και των εννέα απαραίτητων αμινοξέων. Οι πρωτεΐνες έχουν ένα ευρύ φάσμα απαραίτητων λειτουργιών στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ορμονών και ανοσοκυττάρων και της προώθησης της μυϊκής ανάπτυξης.
Μπορεί να σας φέρει πιο κοντά στους στόχους σας για πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό στη διατροφή που βοηθά το σώμα να επιδιορθώσει και να χτίσει νέα κύτταρα, όπως οι μύες. Συνιστάται οι ενήλικες να καταναλώνουν μεταξύ 46 και 56 γραμμαρίων πρωτεΐνης την ημέρα, ή 10% έως 35% των συνολικών θερμίδων τους. Η συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη πρωτεΐνης είναι γενικά 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Ωστόσο, αυτό μπορεί εύκολα να διαφέρει από άτομο σε άτομο - ειδικά σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, όπως τα παιδιά, οι έφηβοι και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η κατανάλωση κοτόπουλου κάθε μέρα είναι ένας εύκολος τρόπος για να επιτύχετε αυτούς τους στόχους πρωτεΐνης. Μπορεί να υποστηρίξει έναν υγιή μεταβολισμό
Το κοτόπουλο είναι πηγή πολλών βιταμινών Β, όπως η νιασίνη, η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη, η Β-6 και το φυλλικό οξύ. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά ονομάζονται υδατοδιαλυτά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητα στη διατροφή κάθε μέρα επειδή το σώμα δεν τα αποθηκεύει. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για έναν υγιή μεταβολισμό και για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών. 2
Μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους
Η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης μπορεί να σας βοηθήσει να παραμένετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό μπορεί να σας δώσει ένα μικρό πλεονέκτημα όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Τα μειονεκτήματα
Ενώ το κοτόπουλο μπορεί να είναι μια ευέλικτη και βολική πρωτεΐνη, αν η διατροφή σας δεν έχει ένα ποικίλο προφίλ πρωτεϊνών, χάνετε ορισμένα βασικά θρεπτικά συστατικά - συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων λιπαρών, όπως τα ωμέγα-3. Η καθημερινή κατανάλωση κοτόπουλου ως μοναδική πηγή πρωτεΐνης θα μπορούσε να οδηγήσει σε ορισμένες ελλείψεις, όπως είναι τα καλά λιπαρά.
Άλλες πηγές πρωτεΐνης —τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης— παρέχουν μια πληθώρα άλλων θρεπτικών συστατικών στη διατροφή, γι' αυτό είναι σημαντικό να στοχεύετε σε μια ποικιλία. Συνιστώ να καταναλώνετε μια ποικιλία πρωτεϊνών τόσο από ζωικές όσο και από φυτικές πηγές καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Μερικές από τις αγαπημένες μου ζωικές πηγές περιλαμβάνουν τον σολομό, τις γαρίδες, το γιαούρτι και τα αυγά. Οι αγαπημένες μου φυτικές πηγές πρωτεΐνης είναι το τόφου, το edamame, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια. Τα όσπρια είναι πλούσια σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, κάλιο και σίδηρο. Αυτή η ποικιλία θα σας δώσει μια καλύτερη ποικιλία θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας. Επιπλέον, διατηρεί τα γεύματα διασκεδαστικά και συναρπαστικά.
Η άποψη μου
Το κοτόπουλο είναι μια σημαντική πηγή άπαχης πρωτεΐνης που παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας και σας βοηθά να πετύχετε την απαραίτητη πρόσληψη πρωτεΐνης που χρειάζεστε για την ημέρα. Ωστόσο, αν σας αρέσει να τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα, να θυμάστε ότι είναι σημαντικό να ενσωματώσετε και άλλες πηγές πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών στη διατροφή σας για να λάβετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε - όπως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
