Οι σπόροι chia, που προέρχονται από το φυτό Salvia hispanica, προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Πέρα όμως από τα οφέλη τους για την καρδιά, την πέψη και τα επίπεδα ενέργειας, η τακτική κατανάλωσή τους φαίνεται πως επηρεάζει και τη γενικότερη όψη του δέρματος.
Το δέρμα είναι ο καθρέφτης του οργανισμού μας — και ό,τι τρώμε αντικατοπτρίζεται σε αυτό. Οι chia, με τα πολύτιμα λιπαρά οξέα και τα αντιφλεγμονώδη συστατικά τους, συμβάλλουν στη μείωση της ξηρότητας, στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας και στην αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πρόωρη γήρανση. Δεν είναι τυχαίο ότι όλο και περισσότερες γυναίκες εντάσσουν καθημερινά τους σπόρους αυτούς στο πρωινό τους ή στα smoothies τους, αναζητώντας μια πιο φυσική προσέγγιση στη φροντίδα του δέρματος.
Τι συμβαίνει στο δέρμα σας όταν τρώτε σπόρους Chia
Ενυδατώνουν το δέρμα
Έρευνες δείχνουν ότι οι σπόροι chia μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του δέρματός σας. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συνεργάζονται για να σχηματίσουν τη βιταμίνη F, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και στην ενίσχυση του δερματικού φραγμού. Εκτός από τις ενυδατικές ιδιότητες του ελαίου σπόρων chia, μελέτες υποδεικνύουν ότι η ικανότητα των σπόρων chia να συγκρατούν την υγρασία μπορεί επίσης να αξιοποιηθεί για φαρμακευτικούς και κοσμητικούς σκοπούς.
Προσφέρουν αντιγηραντικές ιδιότητες
Τα αντιοξειδωτικά στους σπόρους chia ωφελούν την υγεία του δέρματος προστατεύοντας το σώμα από ρύπους και ερεθιστικούς παράγοντες γνωστούς ως ελεύθερες ρίζες. Με την πάροδο του χρόνου, τα ασταθή μόρια των ελεύθερων ριζών μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να συμβάλουν στη γήρανση. Η εσωτερική και τοπική χρήση των σπόρων chia, και συγκεκριμένα του ελαίου chia, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτών των αλλαγών.
Βοηθάνε στη μείωση της φλεγμονής
Ο συνδυασμός αντιοξειδωτικών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών στους σπόρους chia είναι υπεύθυνος για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των σπόρων. Η Chia είναι μια πλούσια πηγή αυτών των ουσιών και μελέτες τις έχουν συνδέσει με τη μείωση των δεικτών C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, ένα σημάδι φλεγμονής στο σώμα. Αν και οι αντιφλεγμονώδεις ουσίες συχνά θεωρούνται ως ανακούφιση από τον πόνο ή μείωση του οιδήματος, μπορούν επίσης να ωφελήσουν το κόκκινο, φλεγμονώδες ή πρησμένο δέρμα από ερεθισμό ή χρόνια ασθένεια.
Υποστηρίζουν το φραγμό του δέρματός σας
Αρκετές βιταμίνες και μέταλλα σε αυτούς τους σπόρους βοηθούν στην υποστήριξη του φραγμού του δέρματος. Ο δερματικός φραγμός είναι το μέρος του δέρματος που κρατά τους ρύπους, τους μολυσματικούς οργανισμούς και άλλα βλαβερά στοιχεία έξω από το σώμα σας. Και όταν είναι αδύναμος, είστε πιο ευάλωτοι σε τραυματισμούς και μολύνσεις του δέρματος. Τα συγκεκριμένα στοιχεία στους σπόρους chia που μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του δερματικού φραγμού περιλαμβάνουν:
- Νικοτινικό οξύ
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- Πεπτίδια
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνη Ε
- Ψευδάργυρος
Ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου
Τα θρεπτικά συστατικά στους σπόρους chia μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση ή τη διακοπή διεργασιών που βλάπτουν τα κύτταρά σας. Τα πεπτίδια, ή αμινοξέα, που βρίσκονται στους σπόρους chia, έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη δραστηριότητα ενζύμων όπως η ελαστάση και η κολλαγενάση, τα οποία διασπούν τη δύναμη και την ελαστικότητα του δέρματός σας. Αναστέλλοντας ή αποδυναμώνοντας αυτά τα ένζυμα, το κολλαγόνο και η ελαστίνη βελτιώνονται, με αποτέλεσμα ένα πιο σφριγηλό δέρμα.
Διατροφή με σπόρους Chia
Καταναλώνετε τακτικά σπόρους chia για να αποκομίσετε μερικά από τα οφέλη τους για την υγεία του δέρματος. Η ποσότητα που είναι καλό να τρώτε καθημερινά εξαρτάται από τη συνολική σας υγεία, τους στόχους ευεξίας και τις διατροφικές σας ανάγκες. Γενικά, μια μερίδα σπόρων chia είναι δύο κουταλιές της σούπας.
Επιπλέον οφέλη από την κατανάλωση σπόρων Chia
Όταν καταναλώνετε σπόρους chia ή λάδι chia, τα πολλά ευεργετικά στοιχεία μπορούν να επηρεάσουν σχεδόν κάθε όργανο, οδηγώντας σε οφέλη για ολόκληρο το σώμα, όπως:
- Μείωση της αρτηριακής πίεσης και υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας
- Μείωση χοληστερόλης
- Γλυκαιμικός έλεγχος και υποστήριξη για τον διαβήτη
- Βελτιωμένη πέψη
- Αυξημένη γνωστική απόδοση
Πιθανές παρενέργειες
Η υπερβολική κατανάλωση chia μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Οι πιο συχνές παρενέργειες περιλαμβάνουν:
- Φούσκωμα
- Δυσκοιλιότητα
- Διάρροια
- Πεπτικά προβλήματα
Άλλα ανεπιθύμητα συμπώματα που έχουν συνδεθεί με την υπερβολική κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Αλλεργικές αντιδράσεις
- Μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
- Ηλεκτρολυτικές ανισορροπίες
Μπορούν να αλληλοεπιδράσουν με φάρμακα
Οι ενώσεις στους σπόρους chia, όπως οι διαλυτές ίνες, μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο τα ακόλουθα φάρμακα απορροφώντας ή χρησιμοποιούνται από το σώμα σας:
Φάρμακα για τον διαβήτη : Οι σπόροι Chia μπορούν να σταθεροποιήσουν το σάκχαρο στο αίμα επιβραδύνοντας την απορρόφηση των υδατανθράκων. Εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες μαζί με φάρμακα ή συμπληρώματα διαβήτη (π.χ. βερβερίνηή κανέλα ), μπορεί να ενισχύσουν τα αποτελέσματά τους. Παρακολουθήστε προσεκτικά το σάκχαρό σας και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με το φάρμακό σας.
Φάρμακα για την αρτηριακή πίεση : Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι σπόροι chia μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, οι διαλυτές φυτικές ίνες στους σπόρους μπορεί να επιβραδύνουν την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, μειώνοντας ενδεχομένως τη διαθεσιμότητα και τα αποτελέσματά τους. Μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο παίρνετε ξεχωριστά τους σπόρους chia και τα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση κατά μερικές ώρες.
Φάρμακα για την αραίωση του αίματος ( αντιπηκτικά): Οι σπόροι Chia είναι μια σημαντική φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Υψηλές δόσεις αυτών των οξέων μπορεί να καθυστερήσουν την πήξη του αίματος και μπορεί να ενισχύσουν τα αποτελέσματα των φαρμάκων που αραιώνουν το αίμα.
Μέταλλα : Μπορεί να προκύψουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των σπόρων chia και συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών. Οι ίνες και το φυτικό οξύ μπορεί να μειώσουν την απορρόφηση των συμπληρωμάτων ψευδαργύρου , ασβεστίου και σιδήρου.
Καταναλώστε σπόρους chia και τα συμπληρώματα ξεχωριστά για να μειώσετε τις αλληλεπιδράσεις. Μπορείτε επίσης να μειώσετε την περιεκτικότητα σε φυτικά άλατα μουλιάζοντας τους σπόρους chia πριν τους φάτε.
Οι σπόροι chia μπορεί να είναι μικροσκοπικοί, όμως η επίδρασή τους στην υγεία και την εμφάνιση του δέρματος είναι εντυπωσιακή. Η τακτική κατανάλωσή τους —ακόμη και σε μικρές ποσότητες— μπορεί να ενισχύσει τη φυσική ενυδάτωση, να προσφέρει λάμψη και να μειώσει τα σημάδια πρόωρης γήρανσης. Ωστόσο, η ισορροπία είναι το κλειδί. Είναι καλό να τους καταναλώνουμε με μέτρο και πάντα στο πλαίσιο μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, καλά λιπαρά και επαρκή ενυδάτωση. Γιατί, τελικά, αυτό που κάνει τη διαφορά στο δέρμα μας δεν είναι ένα μόνο συστατικό, αλλά το σύνολο των επιλογών που κάνουμε καθημερινά — από το τι τρώμε και πίνουμε, μέχρι το πώς ξεκουραζόμαστε και φροντίζουμε τον εαυτό μας. Και μέσα σε αυτές τις μικρές, υγιεινές συνήθειες, οι σπόροι chia αξίζουν σίγουρα μια θέση.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.