Τι συμβαίνει στην αρτηριακή πίεση όταν πίνεις χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα

Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες της καθημερινότητας, από το άγχος και τον ύπνο μέχρι τις μικρές διατροφικές μας συνήθειες. Ανάμεσα σε αυτά, ορισμένες τροφές και ροφήματα έχουν τραβήξει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς φαίνεται πως μπορούν να συμβάλουν –έστω και μικρά– στη ρύθμισή της. Ένα από αυτά είναι και ο χυμός πορτοκαλιού, ένα δημοφιλές πρωινό ρόφημα που πολλοί καταναλώνουν καθημερινά.

Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά υπάρχουν επιφυλάξεις. Η έρευνα δεν απαντά στο ερώτημα πώς ο χυμός επηρεάζει την αρτηριακή πίεση μακροπρόθεσμα. Γιατί ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού μπορεί να έχει βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις στη μείωση της αρτηριακής πίεσης στους συμμετέχοντες, τα ευρήματα δεν είναι σαφή σχετικά με το πώς θα μπορούσε να την επηρεάσει μακροπρόθεσμα. Ποιον ρόλο λοιπόν παίζει ο χυμός πορτοκαλιού εάν έχετε υπέρταση;

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί αξίζει να σκεφτείς να καταψύξεις τους υδατάνθρακες πριν τους καταναλώσεις

Τι λέει η έρευνα για τον χυμό πορτοκαλιού

Η πιο αξιοσημείωτη σύνδεση μεταξύ των χυμών φρούτων και της αρτηριακής πίεσης εμφανίστηκε σε μια ερευνητική ανασκόπηση του 2021 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients. Οι ερευνητές εξέτασαν διάφορες πιθανές επιπτώσεις της κατανάλωσης χυμών και σημείωσαν ότι σε μια ομάδα 19 μελετών που περιελάμβανε συνολικά 618 συμμετέχοντες, η κατανάλωση χυμού φρούτων μείωσε τη διαστολική αρτηριακή πίεση κατά 2,07 mmHg σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται σαν μεγάλη διαφορά, αλλά οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι μια τέτοια μείωση θα μπορούσε να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης υπέρτασης κατά 17% στον γενικό πληθυσμό.

Οι ερευνητές της μελέτης σημείωσαν επίσης ότι η τακτική κατανάλωση χυμού φρούτων συνδέθηκε στατιστικά με 33% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο, ποσοστό μεγαλύτερο από το αποτέλεσμα μείωσης του κινδύνου από την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και λαχανικών. Μια άλλη ομάδα μελετών κατέληξε σε παρόμοια αποτελέσματα, με τους συμμετέχοντες που έπιναν χυμούς να εμφανίζουν χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιαγγειακών επεισοδίων, εν μέρει χάρη στη μειωμένη αρτηριακή τους πίεση.

unsplash

Γιατί οι χυμοί μπορεί να είναι χρήσιμοι για την υπέρταση

Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι οι θετικές επιδράσεις της κατανάλωσης χυμών, συμπεριλαμβανομένου του χυμού πορτοκαλιού, θα μπορούσαν να αποδοθούν στα θρεπτικά συστατικά και τις αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχουν. Συγκεκριμένα, τόνισαν συστατικά των χυμών που μπορεί να είναι χρήσιμα, όπως:

• Φολικό οξύ
• Πολυφαινόλες
• Κάλιο
• Βιταμίνη C

Ο χυμός πορτοκαλιού, ειδικότερα, έχει υψηλή ποσότητα καλίου, ενός ηλεκτρολύτη που αυξάνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και την ποσότητα νατρίου που απεκκρίνεται στα ούρα - κάτι που, με τη σειρά του, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε όσους έχουν υπέρταση. Οι πολυφαινόλες, μια κατηγορία ενώσεων που βρίσκονται σε πολλές φυτικές τροφές, έχει επίσης βρεθεί ότι βελτιώνουν τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, ειδικά αν τρώτε μια μεγάλη ποικιλία.

Πρέπει να πίνετε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού;

Ενώ η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού βοήθησε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να δείχνουν ότι θα ωφελήσει τις προσπάθειες διαχείρισης της αρτηριακής σας πίεσης μακροπρόθεσμα. Επίσης, είναι καλύτερο να τρώτε πορτοκάλια παρά να πίνετε χυμό, ο οποίος δεν έχει την ίδια ποσότητα φυτικών ινών που διαθέτει ολόκληρο το φρούτο. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές επειδή καθυστερούν την απορρόφηση του σακχάρου στο πεπτικό σύστημα.

Φυσικά δεν χρειάζεται να παραλείψετε τον χυμό πορτοκαλιού αν σας αρέσει, απλά πρέπει να γνωρίζετε πως δεν υπάρχει ένα μόνο τρόφιμο που συνιστάται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς η ηλικία, η γενική υγεία, οι θερμιδικές ανάγκες και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας επηρεάζουν όλα την υγεία σας.

Τέλος ένας ειδικός μπορεί να καταρτίσει ένα διατροφικό πρόγραμμα που θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την υψηλή αρτηριακή πίεση και που να ταιριάζει με άλλες πτυχές της διαχείρισης της υπέρτασης, όπως η άσκηση, η φαρμακευτική αγωγή και άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής . Και αν θέλετε, αυτή η προσέγγιση μπορεί να περιλαμβάνει και ένα π ποτήρι χυμό πορτοκαλιού - αλλά ίσως να μην το βασίζεστε σε αυτόν ως τρόπο μείωσης της αρτηριακής σας πίεσης.