Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας.
Υλικά:
- 600 γραμ. χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 330 γραμ. noodles
- 1 αβγό
- 1 κουτ. σούπας light soy sauce
- ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 κουτ. σούπας fish sauce
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Τριμμένο πιπέρι
- Φρέσκο κόλιανδρο
- 1 κουτ. σούπας λάδι
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- Μαρούλι για γαρνίρισμα