Οι μους είναι από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά. Νόστιμα, χωρίς ψήσιμο, με αμέτρητες παραλλαγές. Σήμερα αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε μια απολαυστική μους με γιαούρτι, φράουλες και λεμόνι, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά, μερικά μπολ και το μίξερ χειρός. Με λίγα λόγια, ένα απλό αλλά γευστικότατο γλυκό, δροσερό, φίνο και τέλειο για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Τι λέτε, θα τη δοκιμάσετε κι εσείς;
Υλικά
16 μπισκότα ολικής άλεσης
250 ml γλυκιά φυτική σαντιγί
250 γρ. γιαούρτι
200 γρ. φράουλες + λίγες ολόκληρες για διακόσμηση
½ λεμόνι (ξύσμα + χυμός + φέτες για διακόσμηση)
Εκτέλεση
Ξεκινάμε χτυπώντας σε μπολ τη γλυκιά φυτική σαντιγί μέχρι να σφίξει. Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Χωρίζουμε την κρέμα σε δύο μπολ. Κόβουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε με το μπλέντερ. Ενσωματώνουμε τον πουρέ φράουλας στο ένα μπολ με την κρέμα, ανακατεύοντας καλά. Και η μους φράουλας είναι έτοιμη.
Στο άλλο μπολ προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό από μισό λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά. Και η μους λεμονιού είναι επίσης έτοιμη. Ώρα να στήσουμε το γλυκό στα ποτήρια. Τρίβουμε 4 μπισκότα για κάθε ποτήρι για τη βάση. Στρώνουμε δύο κουταλιές μους λεμονιού και πιέζουμε ελαφρά με το κουτάλι. Από πάνω βάζουμε δύο κουταλιές μους φράουλας. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα ποτήρια, εναλλάσσοντας τις γεύσεις. Διακοσμούμε με φέτες λεμονιού και ολόκληρες φράουλες. Η δροσερή και λαχταριστή μους με γιαούρτι, φράουλες και λεμόνι είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
