Δυο εκδοχές για δυναμωτικό "υπερπρωινό"

Δυο διαφορετικές εκδοχές για πληρέστατα πρωινά γεύματα με superfoods που σας κρατάνε χορτάτους για αρκετή ώρα και σας δίνουν ενέργεια για μια πιο αποδοτική μέρα στη δουλειά ή στο σπίτι.

Γιαούρτι με chia και λιναρόσπορο

Υλικά:

• 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
• 1 κουτ. γλ. chia
• 1 κουτ. γλυκού μέλι
• 10 σταφύδες ή 5 αμύγδαλα
• 1/2 κουτ. λιναρόσπορος
• 1 φρούτο της αρεσκείας σας

Μπορείτε να τα αναμείξετε και να τα φάτε ή να τα χτυπήσετε στο μπλέντερ και να τα κάνετε smoothie.

Κουακερόπιτα

Υλικά για 2 άτομα:

• 2 ασπράδια αυγού
• 6-7 κουτ. σούπας κουάκερ
• 2 κουτ.σούπας μέλι
• 1 μπανάνα
• 1/2 κουτ. chia
• 10 κοπανισμένα αμύγδαλα
• κανέλα

Εκτέλεση:

Χτυπάτε τα ασπράδια με την κανέλα και προσθέτετε το κουάκερ, το chia και την μπανάνα. Τα βάζετε σε ένα ταψάκι ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε για λίγο. Σερβίρετε ρίχνοντας από πάνω το μέλι και τα αμύγδαλα.