Φτιάχνουμε το πιο νόστιμο τοστ με αυγό και δεν θέλουμε να τελειώσει

Υλικά

2 φέτες ψωμί

2 κ. γ. βούτυρο

1 αυγό

1 φέτα κίτρινο τυρί

Αλάτι και πιπέρι

Κρεμμυδάκια σε φέτες

Τριμμένο μπέικον

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φέτες ψωμού σε μια τοστιέρα ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τις ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Χτυπάμε το αυγό μαζί με 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό και αλατοπιπερώνουμε. Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το αυγό. Το απλώνουμε σε όλο το τηγάνι και το μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει ομελέτα. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε το τυρί και το αφήνουμε μέχρι να λιώσει. Βάζουμε το αυγό στο ψωμί και στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικον και τα κρεμμυδάκια και απολαμβάνουμε.