Απολαυστικό κοτόπουλο στο φούρνο με λεμόνι και δεντρολίβανο

Δευτέρα 15 Ιούλιος 2019
pollo-al-forno-al-limone-e-rosmarino_8853.jpg

Η σημερινή συνταγή είναι αρωματική, νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία. Απευθύνετε σε όλους τους λάτρεις του καλού φαγητού. Καλή απόλαυση.

Υλικά 

1 κοτόπουλο

2 λεμόνια

Φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Φρέσκο ​​θυμάρι

Φρέσκο ​​φασκόμηλο

2 σκελίδες σκόρδου

1 ποτήρι λευκό κρασί

6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι

Εκτέλεση

Τρίβουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο ώστε να πάρει τη γεύση και στη συνέχεια το βάζουμε στο εσωτερικό του μαζί με το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο και με το χυμό από το ένα λεμόνι.

Ψιλοκόβουμε το θυμάρι και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο και το χυμό από το δεύτερο λεμόνι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τον χυμό πάνω στο κοτόπουλο. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και μαγειρεύουμε στο φούρνο στους  200 ° C για περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντάς το 2-3 φορές για να ψηθεί ομοιόμορφα.

Όταν περάσουν τα 20 λεπτά ρίχνουμε το κρασί και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά περίπου.

Πηγή φωτογραφίας: www.spadellandia.it