Λαχταριστή πίτσα χωρίς αλεύρι και με λίγες θερμίδες

Παρασκευή 25 Οκτώβριος 2019

Υλικά

1 φλιτζάνι κουνουπίδι

1 αυγό

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

1/2 κουταλάκι του γλυκού μάραθο

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Μαϊντανό

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι στο μπλέντερ. Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το κουνουπίδι και τριμμένο τυρί και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ρίγανη, τον μαϊντανό και τον μάραθο και απλώνουμε τη βάση σε ένα λαδωμένο ταψί πίτσας και ψήνουμε στους 450 για 12 έως 15 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της αρεσκείας μας, όπως κόκκινη σάλτσα, μανιτάρια, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, τυρί, κλπ. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να λιώσει το τυρί.