"Ψεύτικη" καρμπονάρα χωρίς αυγά

Τετάρτη, 01 Ιουλίου 2020

Μια εύκολη, γρήγορη, τεμπέλικη συνταγή για ψευτο-καρμπονάρα.

Υλικά

180 γραμμάρια ζυμαρικά 

200 γρ τυρί κρέμα

100 γρ. μπέικον σε κύβους

1 φακελάκι σαφράν

Ελαιόλαδο 

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το μπέικον. Όταν ροδίσει το μπέικον, προσθέτουμε το τυρί και το σαφράν, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά και σερβίρουμε. 
 

Πηγή φωτογραφίας: https://www.ricettedalmondo.it