COOKING TΙ ΝΑ ΦΤΙAΞΩ ΣΗΜΕΡΑ

Σπαγγέτι aglio olio e peperoncino: Γευστική πανδαισία με μόνο 4 υλικά


23 Ιουλίου 2020

Σπαγγέτι aglio olio e peperoncino: Γευστική πανδαισία με μόνο 4 υλικά

Η πιο μυρωδάτη μακαρονάδα με ελαιόλαδο και σκόρδο που έχετε ποτέ δοκιμάσει. 

Υλικά 

350 γραμμάρια σπαγγέτι

80 ml ελαιόλαδο

2-3 σκελίδες σκόρδο

1-2 καυτερές πιπεριές (φρέσκες ή αποξηραμένες)

1 κλαδάκι μαϊντανό

Aλάτι 

Εκτέλεση

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το τσίλι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. 

Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το τσίλι και σοτάρουμε για μερικά λεπτά.  Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα το σπαγγέτι που έχουμε μαγειρέψει και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ένα λεπτό ακόμα. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. 

Πηγή φωτογραφίας: https://www.ricettedalmondo.it