Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με γαρίδες.
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
1 κιλό γαρίδες
1 πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
2 κρεμμύδια ξερά
3 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανό
1/2 ποτήρι ούζο
Αλάτι, πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σοτάρουμε όλες τις πιπεριές αφού τις κόψουμε, το σκόρδο και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και τις μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το ούζο και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Ύστερα ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό μαζί με τον πελτέ ντομάτας, το μαϊντανό και λίγη ζάχαρη και σιγοβράζουμε με προσοχή να μη λιώσουν οι γαρίδες.
Μόλις δέσει η σάλτσα, σερβίρουμε τα μακαρόνια κι από πάνω βάζουμε τη σάλτσα με τις γαρίδες .
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
