COOKING TΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ

Η καρμπονάρα της τεμπέλας χωρίς αυγά


8 Αυγούστου 2021

Η καρμπονάρα της τεμπέλας χωρίς αυγά

Μια εύκολη, γρήγορη, τεμπέλικη συνταγή για ψευτο-καρμπονάρα.

Υλικά

180 γραμμάρια ζυμαρικά 

200 γρ τυρί κρέμα

100 γρ. μπέικον σε κύβους

1 φακελάκι σαφράν

Ελαιόλαδο 

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το μπέικον. Όταν ροδίσει το μπέικον, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το σαφράν, ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά.

Εν τω μεταξύ μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα και με λίγο νερό που κρατήσαμε από το βράσιμο. Τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά και σερβίρουμε.