Τη Μεγάλη Πέμπτη η παράδοση θέλει να βάφουμε τα πασχαλινά αυγά. Και παρόλο που πριν χρόνια συνηθίζαμε να χρησιμοποιούμε βαφές εμπορίου, ωστόσο όλο και περισσότεροι άνθρωποι έχουν κάνει στροφή στους πιο οικολογικούς τρόπους.
Γι αυτό και σήμερα θα σας δείξουμε πώς να βάψετε τα αυγά σας με κόκκινα χρώμα ο οποίο μπορείτε να «κλέψετε» από τη φύση.
10 αυγά
3 κουτ. σούπας ξύδι
1 κιλό παντζάρια
Βάζουμε τους βολβούς από τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μπορούμε να τα τρυπήσουμε με ένα πιρούνι. Όταν βράσουμε τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα, και ρίχνουμε μέσα στο κόκκινο νερό το ξύδι.
Στη συνέχεια βάζουμε μέσα τα αυγά και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στον χυμό, έτσι ώστε να αποκτήσουν κόκκινο χρώμα. Όσο πιο πολύ τα αφήσουμε τόσο πιο βαθύ κόκκινο χρώμα θα έχουν. Μπορείτε να τα περάσετε μετά με λάδι για να γυαλίζουν.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
