Ήξερες τι είναι το κρεμόριο; Και ότι μπορεί να ξαναδώσει λάμψη στα κιτρινισμένα λευκά σου ρούχα;
JTeam
28 Αυγούστου 2025
Είναι πράγματι πολύ απογοητευτικό να βλέπεις τα αγαπημένα σου λευκά μπλουζάκια ή λινά παντελόνια να χάνουν τη φρεσκάδα τους και να κιτρινίζουν με τον καιρό. Ωστόσο, η λύση μπορεί να κρύβεται ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας. Ο λόγος για το κρεμόριο (cream of tartar), ένα παραπροϊόν της οινοποίησης που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, αλλά διαθέτει και ισχυρές καθαριστικές ιδιότητες.
Τι είναι το κρεμόριο ή cream of tartar
Το κρεμόριο (cream of tartar) είναι στην πραγματικότητα το άλας τρυγικού οξέος που ονομάζεται όξινο τρυγικό κάλιο (potassium bitartrate). Είναι φυσικό παραπροϊόν της οινοποίησης. Κατά τη ζύμωση του κρασιού σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι στα τοιχώματα και στον πάτο των βαρελιών. Αυτοί οι κρύσταλλοι καθαρίζονται, ξηραίνονται και κονιορτοποιούνται, με αποτέλεσμα να προκύπτει το κρεμόριο.
Χρήσεις στη μαγειρική & ζαχαροπλαστική:
- Σταθεροποιεί τα ασπράδια αυγών (για μαρέγκες).
- Αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης σε σιρόπια και καραμέλες.
- Βοηθά στο φούσκωμα ζυμών όταν συνδυάζεται με μαγειρική σόδα (δημιουργεί διοξείδιο του άνθρακα).
Χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικό καθαριστικό (σε λεκέδες, κιτρινισμένα υφάσματα, καμένα σκεύη), αλλά και σε DIY καλλυντικά και φυσικά προϊόντα περιποίησης. Είναι δηλαδή κάτι ανάμεσα σε τρόφιμο και «μυστικό όπλο» για το σπίτι!
Η όξινη φύση του κρεμορίου το καθιστά αποτελεσματικό όχι μόνο σε καμένα σκεύη, αλλά και σε λεκιασμένα ή θαμπά υφάσματα. Οι λευκές ίνες συχνά χάνουν τη λάμψη τους λόγω υπολειμμάτων απορρυπαντικού που παραμένουν στο ύφασμα. Το κρεμόριο μπορεί να διαλύσει αυτά τα κατάλοιπα, χαρίζοντας ξανά καθαρό και φωτεινό λευκό χωρίς τη χρήση σκληρών χημικών.
Πώς να το χρησιμοποιήσεις στα ρούχα
Για επίμονους λεκέδες (π.χ. ιδρώτα): Βρέξε την περιοχή, πασπάλισε λίγο κρεμόριο και δημιούργησε πάστα με μερικές σταγόνες νερό. Τρίψε απαλά, άφησέ το να δράσει και πλύνε κανονικά.
Για κιτρινισμένα λευκά: Διάλυσε 2-3 κουταλιές της σούπας κρεμόριο σε χλιαρό νερό και μούλιασε τα ρούχα για 2 ώρες πριν από την πλύση.
Για μελάνι: Ανάμειξε κρεμόριο με λίγες σταγόνες λεμόνι και τρίψε προσεκτικά το λεκέ.
Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι πρόκειται για μια φυσική και ήπια λύση, φιλική προς το περιβάλλον και τα ευαίσθητα υφάσματα. Αν και για πολύ επίμονους λεκέδες ίσως χρειαστείς ειδικά προϊόντα, το κρεμόριο είναι ένας εύκολος, οικονομικός και αποτελεσματικός τρόπος για να επαναφέρεις τα λευκά ρούχα στη ζωντάνια τους.
