Το πιο νόστιμο κέικ με μάνγκο και καρύδα χωρίς βούτυρο
Σήμερα φτιάχνουμε ένα εξωτικό και λαχταριστό κέικ με μάνγκο και καρύδα.
Υλικά
300 ml γάλα καρύδας
80 ml λάδι
100 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
200 γρ αλεύρι
150 γραμμάρια τριμμένη καρύδα
1 μάνγκο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα το λάδι με το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη. Ύστερα προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγιά και την καρύδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να επιτευχθεί μια λεία ζύμη χωρίς σβώλους.
κέικ με μάνγκο και καρύδα χωρίς βούτυρο καρύδα μαγιά αλεύρι μάνγκο