Πεντανόσιμες ψητές μελιτζάνες με ρικότα

Ένα νόστιμο ορεκτικό για όλες τις ώρες της ημέρας.  Υλικά  600 γρ. μελιτζάνες 150 γρ. ρικότα 1 αγ...

Λαχταριστές ταλιατέλες με κρέμα κολοκυθιού

Μια συνταγή που θα κατακτήσει και τους απαιτητικούς ουρανίσκους.  Υλικά 350 γρ. ταλιατέλες  600 γ...

Pasta alla Norma: Το διάσημο πιάτο ζυμαρικών της Σικελίας που συνδέθηκε με την ηρωίδα Νόρμα της ομώνυμης όπερας

Ο Σικελός ποιητής και συγγραφέας Nino Madolio ήταν καλεσμένος σε οικογενειακή συγκέντρωση φιλικού...

Το πιο εύκολο και νόστιμο αλμυρό κέικ με ρικότα και μπέικον

Πολλές φορές δεν προλαβαίνουμε ούτε στην κουζίνα να μπούμε για να μαγειρέψουμε. Όμως η σημερινή σ...

Λαχταριστό κέικ με κολοκυθάκια για όσους κάνουν δίαιτα

Υλικά 500 γραμμάρια κολοκυθάκια  2 αυγά  100 γραμμάρια ρικότα 60 γραμμάρια αλεύρι 1 φακελάκι μαγι...