Pasta alla Norma: Το διάσημο πιάτο ζυμαρικών της Σικελίας που συνδέθηκε με την ηρωίδα Νόρμα της ομώνυμης όπερας

Ο Σικελός ποιητής και συγγραφέας Nino Madolio ήταν καλεσμένος σε οικογενειακή συγκέντρωση φιλικού...

Το πιο εύκολο και νόστιμο αλμυρό κέικ με ρικότα και μπέικον

Πολλές φορές δεν προλαβαίνουμε ούτε στην κουζίνα να μπούμε για να μαγειρέψουμε. Όμως η σημερινή σ...

Λαχταριστό κέικ με κολοκυθάκια για όσους κάνουν δίαιτα

Υλικά 500 γραμμάρια κολοκυθάκια  2 αυγά  100 γραμμάρια ρικότα 60 γραμμάρια αλεύρι 1 φακελάκι μαγι...

Πεντανόστιμα κεφετδάκια τόνου με ρικότα

Υλικά 320 γραμμάρια τόνο σε λάδι 350 γραμμάρια ρικότα 1 κ. σούπας τριμμένη φρυγανιά 1 αυγό Μαϊντα...

Σήμερα απολαμβάνουμε κολοκυθοανθούς σε κουρκούτι γεμιστούς με τυρί

Υλικά 20 κολοκυθοανθοί 300 γραμμάρια τυρί ρικότα 3 κουταλιές σπόρους παπαρούνας 150 γραμμάρια αλε...