Νόστιμοι, τραγανοί πατατοκεφτέδες με τυρί.
Υλικά (για 4 άτομα):
- 1 κιλό πατάτες
- 4 αυγά
- 1 φλιτζ. τριμμένο τυρί
- μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
Διαδικασία:
Βράζετε τις πατάτες και τις λιώνετε στο μπλέντερ. Προσθέτετε τα αυγά, το τριμμένο τυρί, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύετε και πλάθετε τους κεφτέδες. Τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
Καλή όρεξη!
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
