Συστατικά:
- 80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γραμμάρια αλεύρι 00
- 2 αυγά
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Το χυμό μισού λεμονιού
- 130 γραμμάρια ζάχαρη
- Μια πρέζα μπέικιν πάουντερ
- Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μίγμα. Συνδυάστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και το προσθέτετε στο μίγμα. Ύστερα προσθέτετε τα αυγά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζετε να ανακατεύετε απαλά. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί κέικ και ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε το λεμόνι brownies με ζάχαρη άχνη και ξύσμα λεμονιού.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
