Υλικά
320 γραμμάρια τόνο σε λάδι
350 γραμμάρια ρικότα
1 κ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
1 αυγό
Μαϊντανό
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον τόνο αφού τον έχουμε στραγγίξει, την ρικότα, το μαϊντανό, το αυγό και τη φρυγανιά και ανακατεύουμε. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε ακόμα λίγη φρυγανιά και στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Όταν τελειώσουμε τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου δέκα λεπτά.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
