Μια λίστα για μια από τις αρχαιότερες τροφές του κόσμου
Ο «αφανής ήρωας» της γαστρονομίας, το ψωμί, χρονολογείται από τα αρχαία χρόνια, όταν οι άνθρωποι ζύμωναν κριθάρι με νερό για να απολαύσουν το καθημερινό λιτό τους γεύμα. Ο άρτος, όπως συναντάται σε κείμενα του Ομήρου και του Ηρόδοτου, σήμαινε μάλιστα το φαγητό, για τα σπίτια της αρχαίας Αθήνας.
Ο γαστρονομικός αυτός θησαυρός, έχει εξελιχθεί μέσα από πολλαπλές διαφορετικές συνταγές που συναντώται σε διαφορετικά μέρη του πλανήτη και παραμένει θεμελιακό στοιχείο της διατροφής μας. Σε όλες τις χώρες του κόσμου το ψωμί είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και διαδεδομένο στις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων.
Διάβασε τη συνέχεια στο Reader.gr
