8 Sauvignon με καταγωγή τη Νέα Ζηλανδία που ξεπέρασαν τα γαλλικά και κάνουν γκελ με τα πιάτα της Σαρακοστής
Νότες ανανά και μάνγκου, κάνουν ντουέτα με μανταρίνια, ζευγάρια με βασιλικό, παρέα με εσπεριδοειδή και κερδίζουν τους οινόφιλους ολόκληρου του πλανήτη.
Μπορεί να σας φανεί κάπως παράδοξο αλλά η τελευταία δυνατή οινική τάση παγκοσμίως έχει σημείο αναφοράς μια γαλλική ποικιλία, το sauvignon blanc, που έρχεται από Νεοζηλανδέζικο έδαφος.
Οι Νέο Ζηλανδοί πριν μερικές δεκαετίες δεν είχαν παράδοση στο κρασί, δεν είχαν παρουσία στον οινικό παγκόσμιο χάρτη, δεν είχαν καθόλου κοινό και ξαφνικά ανέστρεψαν κατά 360 μοίρες την οινική τους ταυτότητα “χτυπώντας’΄το παλιό κόσμο του κρασιού, με μια δική του ποικιλία.
Διαβάστε στο Reader.gr
