Η διατροφική αξία των ξηρών καρπών στο διαβήτη

Η ενσωμάτωσή τους στην καθημερινή διατροφή βελτιώνουν τη συνολική ποιότητα της διατροφής.

Είναι γνωστό πως οι ξηροί καρποί είναι καλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών και συμβάλλουν στην ολοκληρωμένη υγιεινή διατροφή. Η συστηματική τους κατανάλωση, δηλαδή σε καθημερινή βάση έχει συνδυαστεί με την πρόληψη πολλών καταστάσεων όσον αφορά στην υγεία. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μια ποικιλία από βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, και τις ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης.

Επιπλέον, μια νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να παρέχουν και κάποια άλλα σοβαρά οφέλη, όταν πρόκειται για διαβήτη. Συγκεκριμένα, η έρευνα έδειξε πως δύο μερίδες με καρπούς με κέλυφος, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα κάστανα, τα φουντούκια, τα φιστίκια και άλλα την ημέρα βοήθησε να σταθεροποιηθούν ή ακόμη και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Επίσης, η έρευνα αφορά και σε άτομα που δεν έχουν διαβήτη, δείχνοντας πως η συστηματική κατανάλωση ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο να παρουσιάσουν διαβήτη. Αυτό έχει φανεί από μεγάλες και πολυετείς, αξιόπιστες μελέτες.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.