Αυτό είναι το διατροφικό πρόγραμμα της δίαιτας Dukan, το οποίο αποφάσισα να ακολουθήσω, ώστε να μπορώ να έχω άποψη όχι μόνο από τα επιστημονικά άρθρα, αλλά και μέσω της προσωπικής εμπειρίας. Αν θέλετε να μάθετε τι μου συνέβη μετά από αυτό το πείραμα συνεχίστε την ανάγνωση.
Άρχισα την πρώτη φάση της δίαιτας Dukan η οποία με δυσκόλεψε περισσότερο από όλες τις άλλες φάσεις. Η αντικατάσταση των δημητριακών και των λαχανικών μόνο με πρωτεΐνες με ταλαιπώρησε αρκετά και σωματικά αλλά και ψυχικά. Καταρχάς είχα συνέχεια νεύρα, λιγουρευόμουν ένα πιάτο μακαρόνια, μου έλειπε το κρασί, μέχρι και τα φρούτα άρχισα να επιθυμώ κάτι που δεν μου συνέβαινε συχνά. Ένιωθα περιορισμένη και αυτός ο περιορισμός με εκνεύριζε ακόμα περισσότερο. Για να μην αναφέρω τα σωματικά συμπτώματα, όπως η δυσκοιλιότητα, η κακή αναπνοή και η ξηροστομία. Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι μέχρι να περάσει η πρώτη φάση που είχε μόνο πρωτεΐνη, το σώμα μου ταλαιπωρήθηκε πολύ.
Στη δεύτερη φάση τα πράγματα ήταν κάπως καλύτερα αφού προστέθηκαν και τα λαχανικά. Αν και το αίσθημα της καταπίεσης δεν είχε ακόμα φύγει από το μυαλό μου, η τρίτη και η τέταρτη φάση ήταν πιο εύκολες, παρόλο που υπήρχε και εδώ ένας περιορισμός και η δίαιτα εξακολουθούσε να φαντάζει αρκετά περίπλοκη για τα δικά μου πιστεύω, τα οποία είναι ότι όλοι μπορούμε να φάμε τα πάντα αλλά με μέτρο. Καταλαβαίνετε λοιπόν πόσο μακριά από τα πιστεύω μου είναι η δίαιτα Dukan. Παρόλα αυτά και τα όσπρια απαρνήθηκα και τα μακαρόνια και τις εξόδους στα αγαπημένα μου wine bars.
Έχασα κιλά; Ναι με κόπο και πολύ στέρηση έχασα κιλά και πώς να μη χάσω αφού η δίαιτα Dukan περιορίζει δραστικά την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Όμως το θέμα δεν είναι μόνο τα κιλά, ούτε πρέπει να τα θυσιάζουμε όλα στο βωμό της απώλειας βάρους. Αυτό που έχει πρωταρχική σημασία είναι η υγεία. Και όπως είναι φανερό η δίαιτα Dukan περιορίζει σε μεγάλο βαθμό τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια με αποτέλεσμα να επιφέρει ελλείψεις σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα και φυτικές ίνες. Επίσης, ένα καίριο σημείο της συγκεκριμένης δίαιτας είναι η μεγάλη κατανάλωση κρεατικών που μπορεί να προκαλέσει αύξηση της χοληστερίνης, ενώ γενικά μια πρωτεϊνική διατροφή έχει σαν αποτέλεσμα την απώλεια νερού και όχι λίπους. Έτσι και τα περισσότερα κιλά που χάνουμε στη δίαιτα Dukan δεν είναι πραγματικά, γι αυτό και τα παίρνουμε πάλι πίσω όταν τη σταματήσουμε. Ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι μπορεί να προκαλέσει ζημιά στους νεφρούς και στο συκώτι λόγω των μεγάλων ποσοτήτων των πρωτεϊνών που πρέπει να επεξεργαστούν. Με απλά λόγια όποια διατροφή αποκλείει ολόκληρες ομάδες τροφίμων εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία.
Και για να καταλήξω, ύστερα από αυτό το πείραμα και με βάση όλα τα επιστημονικά άρθρα που έχουν γραφτεί, θέλω να αναφέρω ότι η λύση δεν βρίσκεται σε μαγικές συνταγές, ειδικά όταν αυτές είναι επικίνδυνες για την υγεία. Έτσι και η δίαιτα Dukan δεν είναι παρά μια παγίδα που προωθεί μια λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, η οποία δεν είναι αληθινή.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
