WELL BEING ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν πίνετε γάλα σόγιας κάθε μέρα


Τζουλιάννα Καρνέζη

8 Αυγούστου 2022

Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν πίνετε γάλα σόγιας κάθε μέρα
unsplash
Η σόγια είναι μια καλή επιλογή για φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και είναι πλούσια σε πολλά βασικά θρεπτικά συστατικά

Υπάρχουν δύο βασικά συστατικά στο γάλα σόγιας: η μουλιασμένη σόγια και το νερό. Ωστόσο, οι κατασκευαστές προσθέτουν και άλλα συστατικά όπως βανίλια, κακάο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και αλάτι, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Φυσικά, η ποσότητα που προστίθεται από αυτά τα συστατικά ποικίλλει. Για παράδειγμα, το κακάο προστίθεται συνήθως στο γάλα σόγιας όταν θέλουν να του δώσουν μια γεύση παρόμοια με το κλασικό σοκολατούχο γάλα. Επιπλέον, ορισμένες μάρκες προσφέρουν επιλογές γάλακτος σόγιας με ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη.

Τι μπορεί όμως να σας συμβεί εάν πίνετε κάθε μέρα γάλα σόγιας;

Δεν θα προκαλέσει προβλήματα δυσανεξίας

Είναι πιθανό να έχετε ακούσει για τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά σε περίπτωση που δεν το ξέρατε, η λακτόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα. Και εάν κάποιος έχει δυσανεξία στη λακτόζη, τότε η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως διάρροια, αέρια και φούσκωμα. Το γάλα σόγιας, ωστόσο, δεν έχει λακτόζη, επομένως μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για κάποιον με προβλήματα στην πέψη της λακτόζης

Μπορεί να έχετε κράμπες στο στομάχι

Τροφές όπως τα φιστίκια και τα οστρακοειδή μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα, έτσι και το γάλα σόγιας μπορεί να προκαλέσει τις ίδιες αντιδράσεις. Όπως εξηγεί το ACAAI, η αλλεργία στη σόγια και στα προϊόντα σόγιας είναι στην πραγματικότητα αρκετά συνηθισμένη. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και τα βρέφη μπορεί να έχουν αλλεργία στη σόγια.

Μπορεί να βοηθήσει με τις εξάψεις που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση

Η σόγια έχει διερευνηθεί ως πιθανή εναλλακτική θεραπεία έναντι της ορμονικής υποκατάστασης (HRT) για τη μείωση των εξάψεων στην εμμηνόπαυση, καθώς τα προϊόντα σόγιας όπως το γάλα σόγιας περιέχουν ισοφλαβόνες που έχουν ιδιότητες που μοιάζουν με οιστρογόνα. Και εάν τα οιστρογόνα που χορηγούνται κατά τη διάρκεια της HRT μπορούν να μειώσουν τις εξάψεις, ίσως μπορούν και οι ισοφλαβόνες.

Ωστόσο, η έρευνα είναι ακόμα ανάμεικτη, με ορισμένες μελέτες να βρίσκουν ότι οι ισοφλαβόνες σόγιας κάνουν μια αξιοσημείωτη διαφορά όταν πρόκειται για εξάψεις και άλλες να σημειώνουν μικρή έως καθόλου βελτίωση.

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης

Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, τότε οτιδήποτε μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της, αξίζει να το εξερευνήσετε. Το γάλα σόγιας θα μπορούσε να είναι μια καλή προσθήκη σε μια δίαιτα διαχείρισης της αρτηριακής πίεσης, εν μέρει επειδή περιέχει κάλιο, το οποίο βοηθά το σώμα σας να απαλλαγεί από την περίσσεια νατρίου.

Μπορεί να υπάρχουν σχεδόν 300 χιλιοστόγραμμα καλίου σε ένα μόνο φλιτζάνι γάλα σόγιας. Τώρα, φυσικά, το αγελαδινό γάλα περιέχει περισσότερο κάλιο από τη σόγια, αλλά μερικοί άνθρωποι έχουν προβλήματα με την πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων επειδή περιέχουν λακτόζη. Επιπλέον, το γάλα σόγιας έχει ενώσεις που ονομάζονται ισοφλαβόνες που η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην υψηλή αρτηριακή πίεση σε νεαρούς ενήλικες.