Να πόσος χρόνος χρειάζεται για να αφομοιωθεί και να φύγει το φαγητό από το σώμα

Ο μέσος χρόνος πέψης είναι περίπου 23 έως 37,4 ώρες, αλλά μπορεί να κυμαίνεται από 10 έως 73 ώρες, ανάλογα με το φαγητό που φάγατε και άλλους παράγοντες όπως το φύλο, την ηλικία, τον τρόπο ζωής και τυχόν ιατρικές παθήσεις.

Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τους μέσους χρόνους πέψης, τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την πέψη, τους τρόπους εξισορρόπησης της γρήγορης ή αργής πέψης, τα τρόφιμα που αφομοιώνονται αργά ή γρήγορα και πότε πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς θα καταλάβεις ότι δεν τρως αρκετά φρούτα και λαχανικά

Η πέψη της τροφής γίνεται με φυσική κίνηση μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα και διασπάται από τα ένζυμα. Η τροφή εισέρχεται στο γαστρεντερικό σωλήνα μέσω του στόματος, στη συνέχεια μετακινείται μέσω του οισοφάγου στο στομάχι και στη συνέχεια στο λεπτό έντερο, καταλήγοντας στο παχύ έντερο (κόλον) . Το τελευταίο μέρος της πέψης είναι η κένωση.

Ποιος είναι ο μέσος χρόνος πέψης;

Ο χρόνος που χρειάζεται από τη στιγμή που η τροφή εισέρχεται στο στόμα σας μέχρι να αποβληθεί από το σώμα σα, είναι ο συνολικός χρόνος πέψης σας. Ο μέσος χρόνος πέψης είναι περίπου 23 έως 37,4 ώρες, αλλά ποικίλλει ανάλογα με τα τρόφιμα που καταναλώνετε, την ηλικία, το φύλο σας και άλλους παράγοντες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν κινούνται όλα τρόφιμα μέσω του πεπτικού συστήματος με τον ίδιο ρυθμό και ότι θα χρειαστούν διαφορετικό χρόνο για να αφομοιωθούν.

Άντρες : Υπάρχουν βιολογικές διαφορές μεταξύ των φύλων στον τρόπο με τον οποίο πέπτονται τα τρόφιμα που δεν είναι πλήρως κατανοητές. Ο χρόνος πέψης σε υγιείς άντρες είναι μικρότερος από τον χρόνο πέψης σε υγιείς γυναίκες. Ο συνολικός χρόνος πέψης για τους περισσότερους άντρες κυμαίνεται μεταξύ περίπου 0,8 και 1,9 ημερών, με μέσο όρο 1,3 ημέρες.

Γυναίκες : Ο χρόνος πέψης για τις γυναίκες κυμαίνεται μεταξύ περίπου 1 και 3,7 ημέρες, με μέσο όρο 1,5 ημέρες. Το φαγητό ταξιδεύει πολύ πιο αργά μέσω του παχέος εντέρου στις γυναίκες από ότι στους άντρες, αλλά η διαφορά συνήθως εξαφανίζεται όταν οι γυναίκες φτάσουν σε μεγαλύτερη ηλικία.

Παιδιά και βρέφη : Το γάλα χρειάζεται περίπου 24 ώρες για να περάσει από το πεπτικό σύστημα του βρέφους. Όταν τα παιδιά τρώνε στερεά τροφή, ο συνολικός χρόνος πέψης τους είναι κατά μέσο όρο περίπου μία έως δύο ημέρες.

Κατά μέσο όρο, η τροφή χρειάζεται δύο έως πέντε ώρες για να φύγει από το στομάχι, δύο έως έξι ώρες για να περάσει από το λεπτό έντερο και 10 έως 59 ώρες για να περάσει μέσα από το παχύ έντερο, προτού γίνει η κένωση.

Οι γυναικείες ορμόνες μπορούν επίσης να επηρεάσουν τον χρόνο πέψης. Η πέψη είναι μεγαλύτερη κατά το δεύτερο ή τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης και κατά την ωχρινική φάση της εμμήνου ρύσεως, όταν τα επίπεδα προγεστερόνης είναι υψηλά.

Άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τον χρόνο πέψης περιλαμβάνουν:

• Ηλικία

• Στρες

• Άσκηση

• Κάποια φάρμακα

• Κάπνισμα

• Ύπνος

Μπορείτε να υποστηρίξετε την υγιή πέψη με τη διαχείριση του στρες, την άσκηση, την ενυδάτωση και την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο στο περιεχόμενο του στομάχου σας και αυτό βοηθά την τροφή να μετακινείται μέσω του πεπτικού σας συστήματος.

Πιθανά πεπτικά προβλήματα

Οι ιατρικές καταστάσεις που μπορούν να επηρεάσουν τον χρόνο πέψης περιλαμβάνουν:

• Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) : Καταστάσεις που προκαλούν φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα

• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) : Κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα με φούσκωμα, κράμπες και κοιλιακό άλγος

• Διάρροια : Χαλαρά, υδαρή κόπρανα

• Δυσκοιλιότητα : Σπάνιες κενώσεις και σκληρά κόπρανα που είναι δύσκολο να αποβληθούν

• Γαστροπάρεση : Όταν το στομάχι αργεί πολύ να αδειάσει και η κίνηση της τροφής είναι αργή ή καθυστερημένη

• Χολολιθίαση: Σκληρό υλικό που μοιάζει με βότσαλο που σχηματίζεται στη χοληδόχο κύστη

• Δυσανεξία στη λακτόζη : Αδυναμία του οργανισμού να αφομοιώσει τα γαλακτοκομικά (λακτόζη), που προκαλεί κοιλιακή δυσφορία

• Σύνδρομο Ντάμπινγκ : Όταν η τροφή μετακινείται πολύ γρήγορα από το στομάχι στο λεπτό έντερο

unsplash

Πώς να εξισορροπήσετε τον αργό ή γρήγορο χρόνο πέψης

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ισορροπήσετε την πέψη είναι να πίνετε πολλά υγρά, ειδικά νερό. Επίσης είναι σημαντικό να μασάτε καλά την τροφή και να κάνετε αρκετή άσκηση.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες , πρωτεΐνες , σύνθετους υδατάνθρακες και λίπη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να διασπαστούν και η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση του χρόνου πέψης. Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά αν είναι τηγανητά ή λιπαρά, είναι δύσκολο να τα αφομοιωθούν. Άρα η μείωση αυτών των τροφών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προώθηση της υγιούς πέψης.

Τροφές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες , σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν, αλλά είναι επίσης συνήθως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ολικής αλέσεως

• Ξηροί καρποί και σπόροι

• Όσπρια

• Λαχανικά

Τροφές που χωνεύονται γρήγορα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε απλούς υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα, αλλά συχνά δεν έχουν τόσες πολλές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Γλυκά
• Μέλι

• Σιρόπια

• Άσπρο ρύζι

• Λευκά ζυμαρικά

• Εκλεπτυσμένα δημητριακά πρωινού

Αν και το να έχετε περιστασιακά πεπτικά προβλήματα δεν είναι ασυνήθιστο, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό εάν αντιμετωπίζετε:

• Συνεχιζόμενη διάρροια ή δυσκοιλιότητα

• Απροσδόκητη απώλεια βάρους

• Συχνές ή σοβαρές καούρες

• Ασυνήθιστο φούσκωμα

• Ανεξήγητη κόπωση

• Πόνος στην κοιλιά που βελτιώνεται ή επιδεινώνεται όταν τρώτε

• Ξαφνικός ή έντονος κοιλιακός πόνος

• Πόνος κατά την κίνηση του εντέρου

• Δυσκολία να καταπιείτε ή να αισθανθείτε κάτι στο λαιμό σας

Εν κατακλείδι η κατανάλωση μιας θρεπτικής διατροφής, η άσκηση και η λήψη αρκετών υγρών προάγουν την υγιή πέψη. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε συνεχόμενα προβλήματα με την πέψη, συνεχιζόμενο κοιλιακό άλγος ή άλλα πεπτικά συμπτώματα που παρεμβαίνουν στην καθημερινή ζωή.