Η επιστήμη πίσω από τη δίαιτα Yo-Yo: Γιατί είναι τόσο δύσκολο να σπάσεις τον κύκλο

Εκατομμύρια άνθρωποι αγωνίζονται με τη «δίαιτα Yo-Yo». Προσπαθούν να χάσουν βάρος και τα καταφέρνουν, αλλά βλέπουν τα περιττά κιλά να επιστρέφουν τελικά. Έτσι, προσπαθούν να χάσουν βάρος ξανά και το μόνο που πετυχαίνουν είναι να επαναλαμβάνεται ο κύκλος ξανά και ξανά. Αυτό το μοτίβο απώλειας και αύξησης βάρους είναι μόνο μία από τις αρνητικές πτυχές της δίαιτας Yo-Yo. Γιατί η πράξη της επανειλημμένης απώλειας και ανάκτησης βάρους μπορεί να επηρεάσει την υγεία με πολλούς τρόπους.

Πώς ξεκινάει η δίαιτα Yo-Yo

Το φαινόμενο Yo-Yo είναι αποτέλεσμα του ότι πολλοί θέτουν ένα βάρος ως τελικό στόχο και εστιάζουν σε μεγάλο βαθμό σε αυτόν τον αριθμό και τους παράγοντες που βρίσκονται υπό τον άμεσο έλεγχο τους.ωΜε αυτόν τον τρόπο, συχνά παραβλέπουν τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και τις περιβαλλοντικές αλλαγές που είναι απαραίτητες για την υποστήριξη του στόχου τους μακροπρόθεσμα. Έτσι, όταν φτάνουν στο στόχο τους, συχνά δεν είναι σε θέση να διατηρήσουν το χαμένο βάρος και ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

Πώς η δίαιτα Yo-Yo επηρεάζει την υγεία

Κανείς δεν είναι σίγουρος γιατί η δίαιτα Yo-Yo μπορεί να είναι κακή για την καρδιά, αλλά αρκετές μελέτες έχουν βρει μια τέτοια σχέση. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος καρδιακής νόσου διπλασιάζεται σε όσους εμφανίζουν μεγάλες διακυμάνσεις στο βάρος τους με την πάροδο του χρόνου. Επίσης μια νεότερη μελέτη σε σχεδόν 10.000 ενήλικες διαπίστωσε ότι όσο περισσότερο βάρος χάνετε και τελικά ανακτάτε, τόσο μεγαλύτερος ο πιθανός κίνδυνος για την υγεία της καρδιάς σας.

Συνολικά, η έρευνα έχει βρει ότι οι γυναίκες είναι ιδιαίτερα πιθανό να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο από εκείνες που διατηρούν σταθερό βάρος. Τα αποτελέσματα είναι λιγότερο σαφή όσον αφορά τους άνδρες, καθώς ορισμένες μελέτες έχουν βρει υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μεταξύ των ανδρών που κάνουν δίαιτα yo-yo, ενώ άλλες έρευνες δεν το έχουν κάνει.

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι με την πάροδο του χρόνου, όσοι κάνουν δίαιτα yo-yo προσθέτουν περισσότερο λίπος στο σώμα τους ενώ χάνουν περισσότερους μύες. Αυτό συμβαίνει επειδή η απώλεια βάρους προκαλεί απώλεια λίπους και μυών, αλλά το λίπος επιστρέφει πιο γρήγορα όταν ανακτήσετε τα κιλά. Επιπλέον, η όρεξή σας αυξάνεται μέχρι να επανέλθει ο μυς, με αποτέλεσμα να κινδυνεύετε να πάρετε ακόμα περισσότερο βάρος.

Η δίαιτα Yo-Yo μπορεί επίσης να:

• Αυξήσει τον κίνδυνο χολόλιθων

• Αλλάξει τα βακτήρια του εντέρου με αρνητικούς τρόπους

• Αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης, της λεγόμενης «ορμόνης του στρες»

• Αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη

• Ανεβάσει την αρτηριακή πίεση

Γιατί η δίαιτα Yo-Yo συχνά αποτυγχάνει

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η δίαιτα Yo-Yo αποτυγχάνει είναι ότι όταν το σώμα χάνει κιλά, χάνει επίσης τα λιπώδη κύτταρα που παράγουν μια ορμόνη που ονομάζεται λεπτίνη. Αυτή η ορμόνη δίνει σήμα στον εγκέφαλό σας όταν έχετε αποθηκεύσει αρκετό λίπος. Τα χαμηλότερα επίπεδα λεπτίνης στο σώμα τείνουν να σας κάνουν να πεινάτε. Επιπλέον, οι διαδικασίες του σώματός σας επιβραδύνονται για εξοικονόμηση ενέργειας.

Μόλις σταματήσετε τη δίαιτα και αρχίσετε να τρώτε κανονικά ξανά, η όρεξή σας αυξάνεται και πάλι, αλλά οι διαδικασίες του σώματός σας εξακολουθούν να βρίσκονται σε λειτουργία αργής κίνησης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη μεγαλύτερη αύξηση βάρους. Eίναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η διαχείριση του βάρους είναι πολυπαραγοντική. Εάν κάποιος χάσει βάρος αλλά δεν αλλάξει –ή δεν μπορεί– να αλλάξει τον τρόπο ζωής του, το περιβάλλον ή άλλους κοινωνικούς καθοριστικούς παράγοντες υγείας, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην μπορέσει να διατηρήσει το χαμένο βάρος.

Η έρευνα δείχνει ότι η χρόνια αύξηση και απώλεια βάρους επηρεάζει τη ρύθμιση των ορμονών και τις μεταβολικές διεργασίες, έτσι, με την πάροδο του χρόνου, το σώμα κάνει την απώλεια βάρους πιο δύσκολη..

Αν το σωματικό σας βάρος αυξομειώνεται πολύ συχνά, ίσως σας βοηθήσει να κάνετε πίσω και να αναρωτηθείτε γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό. Κάνοντας αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε τη βασική αιτία του προβλήματος. Αν σας είναι δύσκολο αυτό το επίπεδο αυτοστοχασμού, βρείτε έναν ειδικό που θα σας βοηθήσει στην προσπάθειά σας.