Να πώς θα καταλάβεις ότι έχεις ανεπάρκεια βιταμίνης Κ

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι σπάνια. Αυτή η βιταμίνη παράγεται φυσικά από βακτήρια στο έντερο και βρίσκεται σε πολλές πηγές τροφίμων, συγκεκριμένα σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φυτικά έλαια. Η μη λήψη αρκετής βιταμίνης Κ είναι απίθανο να προκαλέσει διάφορα δυσάρεστα συμπτώματα, όπως μώλωπες και υπερβολική αιμορραγία και συνήθως εμφανίζονται σε άτομα με παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση λίπους στο έντερο, όπως κοιλιοκάκη ή κυστική ίνωση. Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα όπως τα αραιωτικά του αίματος που επηρεάζουν την απορρόφηση της βιταμίνης Κ κινδυνεύουν επίσης από ανεπάρκεια. 3

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Κ

Τα σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Κ εμφανίζονται μόνο σε σοβαρές περιπτώσεις και μπορεί να είναι:

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί νιώθεις φουσκωμένος ενώ τρως υγιεινά;

• Μώλωπες
• Υπερβολική αιμορραγία από τη μύτη, ούλα ή πληγές
• Μικρές λωρίδες αίματος κάτω από το νύχι
• Μαύρα κόπρανα από σκούρο αίμα
• Αίμα στα ούρα (αιματουρία )
• Βαριά εμμηνορροϊκή αιμορραγία (μηνορραγία )

Πώς η βιταμίνη Κ επηρεάζει το σώμα

Ένας σημαντικός ρόλος της βιταμίνης Κ στο σώμα είναι να παράγει παράγοντες πήξης του αίματος στο ήπαρ που βοηθούν να σταματήσει η υπερβολική αιμορραγία. Η βιταμίνη Κ είναι επίσης απαραίτητη για τον σχηματισμό της οστεοκαλσίνης, ενός βασικού συστατικού του οστικού ιστού που όταν λείπει, μπορεί να αποδυναμώσει τη δομή των οστών. Αναδυόμενες έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη Κ μειώνει τη φλεγμονή και βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης ασβεστίου στα αιμοφόρα αγγεία.

Ποιοι κινδυνεύουν

Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη , που σημαίνει ότι απορροφάται στο έντερο όταν τρώτε τροφές που περιέχουν λίπος ή λάδι. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί να αναπτυχθεί σε σοβαρές ή παρατεταμένες περιπτώσεις πείνας ή σε βαριά άρρωστα άτομα με υποσιτισμό. Άτομα με ασθένειες που σχετίζονται με τη μειωμένη απορρόφηση λίπους στο έντερο -που είναι γνωστό ως δυσαπορρόφηση - διατρέχουν επίσης κίνδυνο.

Οι εντερικές ασθένειες που σχετίζονται με τη δυσαπορρόφηση λίπους περιλαμβάνουν:

• Την κοιλιοκάκη: Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος που επηρεάζει το έντερο. Το σώμα αντιδρά σε μια διατροφική πρωτεΐνη που ονομάζεται γλουτένη, καταστρέφοντας τα έντερα και οδηγεί σε δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
• Τη νόσο του Crohn: Η νόσο του Crohn είναι μια φλεγμονώδης νόσος που προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα που επηρεάζει το πεπτικό σύστημα (στόμα, στομάχι και έντερα), οδηγώντας σε δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
• Η χειρουργική αφαίρεση του τελευταίου τμήματος του λεπτού εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης Κ επειδή οι λιποδιαλυτές βιταμίνες συνήθως απορροφώνται στο λεπτό έντερο.
• Η κυστική ίνωση: Είναι μια κληρονομική ασθένεια που προκαλεί τη συσσώρευση παχύρρευστης βλέννας στο ήπαρ, τα έντερα και τους πνεύμονες. Αυτή η βλέννα εμποδίζει την επαρκή απορρόφηση της βιταμίνης Κ στο έντερο.

Πρόσθετοι κίνδυνοι

• Η ηπατική ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Κ επειδή οι παράγοντες που είναι απαραίτητοι για την πήξη του αίματος δεν μπορούν να σχηματιστούν επαρκώς.
• Φάρμακα ή συμπληρώματα που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση ή το μεταβολισμό της βιταμίνης Κ μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:
• Οι υπερβολικές δόσεις βιταμίνης Ε μπορεί να επηρεάσουν τη διαθεσιμότητα και τη λειτουργία της βιταμίνης Κ.

unsplash

Πιθανές επιπλοκές

Η σχέση μεταξύ της αιμορραγίας και της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ, ειδικά σε νεογέννητα ή σε όσους λαμβάνουν βαρφαρίνη, είναι ευρέως γνωστή. Η σχέση, ωστόσο, μεταξύ της βιταμίνης Κ και της υγείας των οστών και της καρδιαγγειακής (καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων) είναι ακόμα υπό διερεύνηση.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη Κ απαιτείται για το σχηματισμό της οστεοκαλσίνης, μιας κύριας πρωτεΐνης που βρίσκεται στα οστά, μια ανεπάρκεια σε βιταμίνη Κ θα μπορούσε να συμβάλει στην οστεοπόρωση . Η οστεοπόρωση είναι μια πάθηση που προκαλεί την αποδυνάμωση των οστών ενός ατόμου, θέτοντάς τους σε κίνδυνο για σπασίματα οστών (κατάγματα).

Επίσης η βιταμίνη Κ μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει την αθηροσκλήρωση , μια φλεγμονώδη κατάσταση κατά την οποία συσσωρεύεται πλάκα (αποθέσεις ασβεστίου, χοληστερόλης και λίπους) στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Η στεφανιαία νόσος είναι μια μορφή αθηροσκλήρωσης κατά την οποία η πλάκα συγκεντρώνεται μέσα στις αρτηρίες που τροφοδοτούν τον καρδιακό μυ με οξυγονωμένο αίμα. Μερικές ή πλήρεις αποφράξεις εντός των στεφανιαίων αρτηριών προκαλούν καρδιακές προσβολές. Η αθηροσκλήρωση μπορεί επίσης να επηρεάσει τις αρτηρίες στα πόδια ή τα χέρια (περιφερική αρτηριακή νόσος ) και τον αυχένα ( νόσος της καρωτιδικής αρτηρίας ), μεταξύ άλλων σημείων.

Διαιτητική πρόσληψη

Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα περισσότερα υγιή άτομα λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Κ στη διατροφή τους. Ακόμη και σε εκείνους με χαμηλότερη από τη συνιστώμενη πρόσληψη, τα αναφερόμενα συμπτώματα όπως η αιμορραγία είναι σπάνια. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ για τους άνδρες είναι 120 μικρογραμμάρια (mcg) και 90 mcg για τις γυναίκες. Μιλήστε με έναν γιατρό εάν ανησυχείτε για τα επίπεδα βιταμίνης Κ ή παίρνετε ένα φάρμακο ή συμπλήρωμα που περιέχει ή παρεμποδίζει τη λειτουργία της βιταμίνης Κ.