Ωμό σπανάκι: Τι πραγματικά ισχύει για τη νέα τάση που υπόσχεται ότι θα χάσεις κιλά

Οι influencers στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μιας χούφτας ωμού σπανακιού τους κόβει τις λιγούρες, τους βοηθάει στην απώλεια κιλών και τους παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Η αλήθεια είναι πως το σπανάκι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γιατί περιέχει αντιοξειδωτικά, φυλλικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες A, C και K. Ωστόσο, μπορεί να αναρωτιέστε εάν το να φάτε μια χούφτα ωμό σπανάκι είναι πραγματικά ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Η απάντηση δεν είναι ένα ναι ή ένα όχι. Εάν όμως είναι κάτι που σας αρέσει τότε συνεχίστε το. Αλλά απλώς δεν νομίζω ότι οι περισσότεροι θα απολαύσουν μια μπουκιά ωμό σπανάκι.

Δείτε τι πρέπει να ξέρετε αν θέλετε να δοκιμάσετε την τάση με το ωμό σπανάκι

Μια χούφτα σπανάκι δεν είναι αρκετή

Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου δύο με τρία φλιτζάνια λαχανικά κάθε μέρα για να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών. Πρόσφατες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μόνο το 10% των ενηλίκων τρώνε αρκετά λαχανικά. Μια χούφτα σπανάκι δεν θα λύσει αυτό το πρόβλημα. Σύμφωνα με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές χρειάζονται δύο φλιτζάνια ωμά φυλλώδη λαχανικά - όπως το σπανάκι - για να μετρηθούν ως μερίδα λαχανικών. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να φάτε πέντε φλιτζάνια ωμό σπανάκι για να ικανοποιήσετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε λαχανικά. Έτσι λοιπόν, αυτή η τάση δεν είναι η καλύτερη προσέγγιση για την επίτευξη αυτών των στόχων. Επίσης εάν το ωμό σπανάκι είναι το μόνο που τρώτε, τότε χάνετε πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα που άλλα φρούτα και λαχανικά πρόκειται να παρέχουν.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 συνήθειες για να μειώσεις τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Το ωμό σπανάκι μπορεί να βοηθήσει με τις υγιεινές συνήθειες

Για πολλούς το να έχουν μια υγιεινή συνήθεια το πρωί απλώς τους προετοιμάζει διανοητικά για να συνεχίσουν να ακολουθούν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Έρευνες έχουν δείξει ότι η καθιέρωση μιας υγιεινής ρουτίνας μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να κάνουν θετικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Φυσικά, το ωμό σπανάκι δεν είναι μια μαγική σφαίρα. Αυτή είναι μόνο μία από τις χιλιάδες διαφορετικές υγιεινές συνήθειες που μπορείτε να δοκιμάσετε. Ωστόσο, η κατανάλωση ωμού σπανακιού απευθείας από το σακουλάκι μπορεί να λειτουργήσει για μερικούς. Για παράδειγμα κάποιοι που συνήθως καταναλώνουν μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα και trans λιπαρά, αλάτι ή υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να παρατηρήσουν ότι αρχίζουν να τρώνε περισσότερα λαχανικά.

pexels

Το ωμό σπανάκι δεν είναι κατάλληλο για όλους

Το ωμό σπανάκι μπορεί να μην ταιριάζει στο πρόγραμμα διατροφής όλων. Το σπανάκι περιέχει υψηλές ποσότητες οξαλικών, αντι-θρεπτικών συστατικών που συνδέονται με το ασβέστιο και άλλα μέταλλα στο σώμα. Πάρα πολλά τρόφιμα πλούσια σε οξαλικά μπορεί να οδηγήσουν σε πέτρες στους νεφρούς σε μερικούς ανθρώπους. Όσοι είναι επιρρεπείς σε πέτρες ή έχουν νεφρική νόσο μπορεί να θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη ωμού σπανακιού. Ωστόσο, τα οφέλη του σπανακιού υπερτερούν των κινδύνων για τους ανθρώπους που δεν χρειάζεται να ακολουθούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικά. Το ίδιο ισχύει για οποιονδήποτε παίρνει αραιωτικά αίματος. Η βιταμίνη Κ παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος και θα μπορούσε να επηρεάσει τη δοσολογία των φαρμάκων τους.

Είναι το ωμό σπανάκι καλό για την απώλεια βάρους;

Αν και είναι μια κάπως υγιεινή τάση, γιατί από διατροφική άποψη, η κατανάλωση μιας χούφτας σπανάκι είναι πολύ λιγότερο πιθανό να βλάψει την υγεία σας, σε σχέση με άλλες παλαιότερες διατροφικές τάσεις, ωστόσο δεν μπορεί να «εκπαιδεύσει» τους γευστικούς σας κάλυκες να αγνοούν τις λιγούρες και έτσι να χάσετε κιλά. Εξάλλου η εξήγηση για αυτό το φαινόμενο παρέχεται από τους αυτοαποκαλούμενους TikTokers και δεν υποστηρίζεται από την επιστήμη.

Να δοκιμάσετε την τάση με το ωμό σπανάκι;

Το ωμό σπανάκι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά δεν υπάρχει λόγος να αναγκάσετε τον εαυτό σας να δοκιμάσει αυτήν την τάση. Το μαγειρεμένο σπανάκι είναι μια άλλη επιλογή εάν το ωμό δεν σα αρέσει. Έχετε όμως πολλές επιλογές αν δεν σας αρέσει το σπανάκι ή αν βαριέστε να το τρώτε καθημερινά.

Εάν μπορείτε να τρώτε μια χούφτα ωμό σπανάκι κάθε πρωί και σας βοηθάει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, μη διστάσετε να συνεχίσετε αυτήν την τάση. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος για να βάλετε περισσότερα λαχανικά στην πρωινή σας ρουτίνα και σίγουρα δεν είναι το μαγικό χάπι που θα κόψει τις λιγούρες και θα σας κάνει να χάσετε κιλά.