Πιθανότατα ξεκινήσατε να μετράτε θερμίδες με τις καλύτερες προθέσεις. Αλλά αυτό που ξεκίνησε ως ένα απλό εργαλείο για να παρακολουθείτε τι τρώτε (και να χάνετε βάρος) μπορεί γρήγορα να εξελιχθεί σε μια εμμονική συνήθεια που αφαιρεί τη χαρά από το φαγητό και καταναλώνει πολύτιμο χρόνο από τη ζωή σας.
Το να αφήσετε πίσω σας αυτή την σχολαστική καταγραφή μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά μετά από χρόνια που βασίζεστε σε αυτήν. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε ότι η ανάγκη να μετράτε τις θερμίδες συχνά πηγάζει από την πεποίθηση της κουλτούρας της διατροφής, η οποία σας αναγκάζει να νιώθετε ότι πρέπει να τρώτε λιγίτερο.
Ο αναστοχασμός σχετικά με τους λόγους για τους οποίους είναι καλό να σταματήσετε να μετράτε τις θερμίδες είναι ένα αναπόσπαστο βήμα στο ταξίδι σας προς μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό. Η εγκατάλειψη της μέτρησης θερμίδων δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε την υγεία σας - σημαίνει ότι κάνετε ένα βήμα προς την εμπιστοσύνη στο σώμα σας. Η μετάβαση σε μια διαισθητική διατροφική προσέγγιση, η οποία εστιάζει στον συντονισμό με τα ερεθίσματα του σώματός σας σε συνδυασμό με την ισορροπημένη διατροφή, σας δίνει τη δυνατότητα να λαμβάνετε σωστές διατροφικές αποφάσεις χωρίς να ασχολείστε με συνέχεια με το φαγητό. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε περισσότερα σχετικά με το γιατί είναι προτιμότερο να σταματήσετε να μετράτε θερμίδες, πώς να το πετύχετε και τι να κάνετε αντ' αυτού.
Γιατί να σταματήσετε να μετράτε τις θερμίδες
Η καταμέτρηση θερμίδων μπορεί στην αρχή να σας φαίνεται αθώα. Μπορεί να ξεκινήσει ελέγχοντας την ετικέτα μιας σοκολάτας που μόλις φάγατε. Ή αποφασίζοντας να καταναλώνετε ένα τρόφιμο με λιγότερες θερμίδες. Αλλά σύντομα μπορεί να οδηγήσει σε εμμονή με τους αριθμούς και μπορεί να αποτελεί προειδοποιητικό σημάδι διατροφικών διαταραχών. Και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα ζωής και την υγεία σας.
Η μέτρηση θερμίδων επηρεάζει την ψυχική σας υγεία
Η καταμέτρηση θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε μια ανθυγιεινή εμμονή με το φαγητό, η οποία συχνά επιδεινώνει το άγχος και τα αρνητικά συναισθήματα. Η συνεχής παρακολούθηση μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο άγχος σχετικά με το φαγητό και να επηρεάσει αρνητικά την ψυχική σας ευεξία.
Είναι χρονοβόρο
Η παρακολούθηση κάθε θερμίδας που καταναλώνετε είναι μια διαδικασία που απαιτεί πολύ χρόνο, καθιστώντας την ώρα του γεύματος αγγαρεία αντί για ευχαρίστηση. Και η χαρά είναι ένα σημαντικό μέρος του φαγητού και της δυνατότητας να σταματάτε όταν είστε χορτάτοι. Συμβάλλει επίσης στην εμμονή με το φαγητό, η οποία καταλαμβάνει τον πολύτιμο χώρο του εγκεφάλου σας. Φανταστείτε τι θα μπορούσατε να πετύχετε με όλο αυτόν τον χρόνο και την ενέργεια, αντί να υπολογίζετε συνεχώς κάθε μπουκιά.
Η καταμέτρηση θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε υποφαγία
Οι εφαρμογές καταμέτρησης θερμίδων συχνά συνιστούν σημαντική μείωση του φαγητού. Και ένα πολύ μεγάλο θερμιδικό έλλειμμα μπορεί να ωθήσει το σώμα σας να επιβραδύνει τον μεταβολισμό του, τον φυσικό μηχανισμό επιβίωσης. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να καταλήξετε να καταναλώνετε πολύ λίγη ποσότητα φαγητού, κάτι που μπορεί να είναι αντιπαραγωγικό για την υγεία σας (και τους στόχους απώλειας βάρους μακροπρόθεσμα).
Ο μακροπρόθεσμος περιορισμός των θερμίδων έχει συσχετιστεί με μειωμένη μυϊκή δύναμη, βραδύτερο μεταβολισμό και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι επίσης πολύ πιθανό να ξαναπάρετε το βάρος που είχατε (και μάλιστα σε μεγαλύτερο βαθμό) ως αποτέλεσμα των μεταβολικών προσαρμογών από τη σημαντική μείωση των θερμίδων.
Οι εφαρμογές μέτρησης θερμίδων δεν γνωρίζουν πόσο χρειάζεται να φάει το σώμα σας
Οι εφαρμογές και οι ηλεκτρονικές αριθμομηχανές παρέχουν γενικές εκτιμήσεις, αλλά δεν έχουν την εξατομικευμένη πινελιά που είναι απαραίτητη για να προσδιορίσουν ποιες είναι οι ανάγκες του μοναδικού σώματος σας. Το σώμα σας δεν είναι μια απλή μαθηματική εξίσωση. Η ποσότητα θερμίδων που χρειάζεται να καταναλώσετε εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τη μυϊκή μάζα, τη γενετική, το επίπεδο δραστηριότητάς σου, το πόσο κοιμάστε, τα επίπεδα στρες σας, τα φάρμακα που παίρνετε, τις ιατρικές παθήσεις και τις ορμόνες (ειδικά για τις γυναίκες). Ο/Η Fitness Pal μου δεν γνωρίζει τίποτα από όλα αυτά για εμένα.
Οι θερμίδες στη συσκευασία μπορεί να είναι μειωμένες έως και 20%
Οι θερμίδες που αναγράφονται στις συσκευασίες τροφίμων δεν είναι πάντα ακριβείς και μπορούν νόμιμα να διαφέρουν έως και 20%. Αυτή η απόκλιση σημαίνει ότι η αποκλειστική εξάρτηση από αυτούς τους αριθμούς μπορεί να είναι παραπλανητική και υπογραμμίζει ότι η μέτρηση των θερμίδων μπορεί να είναι σπατάλη χρόνου και ενέργειας.
Η μέτρηση θερμίδων μπορεί να σας βάλει σε έναν κύκλο περιορισμού και υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού
Η άκαμπτη καταγραφή θερμίδων μπορεί συχνά να οδηγήσει σε κύκλους περιορισμού που ακολουθούνται από αναπόφευκτη υπερφαγία. Αυτό το μοτίβο είναι αντιπαραγωγικό και μπορεί να βλάψει τη σχέση σας με το φαγητό, παγιδεύοντάς σας σε έναν ατελείωτο κύκλο.
Γεννηθήκατε με έναν εσωτερικό μετρητή θερμίδων—ένα πολύπλοκο σύστημα που περιλαμβάνει σήματα πείνας και κορεσμού, τα οποία, όταν τα ακούσετε, μπορούν να σας καθοδηγήσουν προς τις ενεργειακές ανάγκες του σώματός σας χωρίς να χρειάζεται να παρακολουθείτε με εμμονή κάθε θερμίδα. Συνδυάστε το αυτό με την ισορροπημένη διατροφή και θα έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να τρώτε μια ποικιλία τροφών που υποστηρίζουν την υγεία και την ευεξία σας. Συντονιζόμενοι με τα σημάδια του σώματός σας, αντί να βασίζεστε αποκλειστικά σε αριθμητικές τιμές, μπορείτε να τρώτε με τρόπο που να ευθυγραμμίζεται με τις ανάγκες σας.
Να θυμάστε ότι η πίεση για μέτρηση θερμίδων δεν προέρχεται από τις ανάγκες του σώματός σας, αλλά από εξωτερικές επιρροές της βιομηχανίας διατροφής. Μπορείτε να μάθετε να εμπιστεύεστε το σώμα σας να σας λέει πότε και πόσο να φάτε (αντί να μετράτε θερμίδες).
7 βήματα για να σταματήσετε να μετράτε θερμίδες
Αυτά τα βήματα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ανάγκη να ασχολείστε με το μέτρημα θερμίδων και τελικά να χτίσετε μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό και τη διατροφή.
Ξεχάστε τις εφαρμογές και τη ζυγαριά τροφίμων
Αφαιρέστε όλες τις εφαρμογές παρακολούθησης θερμίδων από τις συσκευές σας και βάλτε στην άκρη τις ζυγαριές τροφίμων. Αντί να μετράτε κάθε γραμμάριο, αρχίστε να εμπιστεύεστε την ικανότητά σας να κρίνετε τις μερίδες με βάση το τι σας χορταίνει και σας ικανοποιεί. Μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι το 73% των χρηστών του MyFitnessPal αντιλήφθηκαν την εφαρμογή ως συμβολή στη διατροφική τους διαταραχή, υπογραμμίζοντας τον αρνητικό αντίκτυπο που μπορούν να έχουν αυτοί οι τύποι εφαρμογών και εργαλείων στη σωματική και ψυχική σας ευεξία.
Σταματήστε να βασίζεστε στις θερμίδες στις ετικέτες τροφίμων
Προσπαθήστε να αγνοήσετε τον αριθμό των θερμίδων που αναγράφεται στις ετικέτες των τροφίμων και στα μενού των εστιατορίων. Αυτό το βήμα σας βοηθά να μετατοπίσετε την εστίασή σας από τους αριθμούς στην ποιότητα και την απόλαυση του φαγητού που τρώτε. Ωστόσο, μπορεί να μην σας φαίνεται εύκολο. Ίσως θελήσετε να ξεκινήσετε στο να μην ελέγχετε τις θερμίδες στις σάλτσες ή τα καρυκεύματα. Ή καλύπτοντας τις ετικέτες των φαγητών για το πρωινό σας με αυτοκόλλητα ή χρωματιστή ταινία. Αυτά τα μικρά βήματα μπορούν να αρχίσουν να σπάνε τη συνήθεια του μανιώδους ελέγχου των θερμίδων. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αγνοείτε όλες τις πληροφορίες. Στην πραγματικότητα κάποιες μπορούν να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο.
Εξασκηθείτε στην κατανάλωση γευμάτων όπου δεν γνωρίζετε τις θερμίδες
Προκαλέστε τον εαυτό σας να καταναλώσει γεύματα χωρίς να γνωρίζετε την θερμιδική τους αξία. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να ακούτε τα σήματα κορεσμού του σώματός σας αντί να τηρείτε τα όρια θερμίδων. Το να τρώτε σε εστιατόρια που δεν αναγράφουν θερμίδες (και να μην προσπαθείτε να τις υπολογίσετε μόνοι σας) είναι ένας τρόπος για να εξασκηθείτε στο να ακούτε το σώμα σας αντί να βασίζεστε στις θερμίδες. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από έναν φίλο ή μέλος της οικογένειάς σας να σας υποστηρίξει φτιάχνοντας ένα γεύμα χωρίς καμία θερμιδική πληροφορία. Αν το κάνετε αυτό με κάποιον που εμπιστεύεστε, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να το κάνετε να φαίνεται λιγότερο κουραστικό.
Χρησιμοποιήστε επιβεβαιώσεις
Ενσωματώστε θετικές δηλώσεις στην καθημερινή σας ρουτίνα για να ενισχύσετε τη δέσμευσή σας να εγκαταλείψετε την καταμέτρηση θερμίδων. Αν διαπιστώσετε ότι υπολογίζετε νοερά τις θερμίδες από το γεύμα σας, κάντε μια παύση και υπενθυμίστε στον εαυτό σας γιατί δεν θέλετε πλέον να μετράτε θερμίδες. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε επιβεβαιώσεις όπως:
- Εμπιστεύομαι τα σήματα πείνας του σώματός μου
- Οι θερμίδες είναι ενέργεια που βοηθάει το σώμα μου να τροφοδοτηθεί
- Το μέτρημα θερμίδων με κρατάει κολλημένο σε ένα μέρος που δεν θέλω να βρίσκομαι. Μαθαίνω να εμπιστεύομαι το σώμα μου για το πόσο χρειάζεται να φάω.
- Οι διατροφικές μου επιλογές και το βάρος μου δεν καθορίζουν ποιος είμαι
- Μπορώ να αφήσω πίσω μου παλιές συνήθειες που δεν μου ωφελούν πλέον
- Επιπλέον, η βελτίωση της εικόνας του σώματός σας χρησιμοποιώντας θετικές επιβεβαιώσεις μπορεί να είναι χρήσιμη.
Ελέγξτε τους λογαριασμούς σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Εξετάστε τους λογαριασμούς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που ακολουθείτε. Διακόψτε την παρακολούθηση όσων εστιάζουν σε μεγάλο βαθμό στις θερμίδες, τις δίαιτες και την αρνητικότητα του σώματος και επιλέξτε να αλληλεπιδράσετε με περιεχόμενο που προωθεί μια θετική και διαισθητική διατροφική προσέγγιση στο φαγητό.
Να θυμάστε ότι υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τρώμε, όχι μόνο για ενέργεια
Αναγνωρίστε τους διάφορους λόγους για τους οποίους τρώτε—ευχαρίστηση, κοινωνική σύνδεση ή συναισθηματική άνεση. Το φαγητό δεν αφορά μόνο την κάλυψη των ενεργειακών σας αναγκών, αλλά μπορεί να αποτελέσει και μια ευκαιρία για να γιορτάσετε και να φέρετε χαρά στη ζωή σας.
Συνεργαστείτε με έναν επαγγελματία
Σκεφτείτε να ζητήσετε υποστήριξη από έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στην διαισθητική διατροφή. Μπορεί να σας παρέχει καθοδήγηση προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας σχετικά με το πώς να θρέψετε το σώμα σας με μια ποικιλία τροφών, ενώ παράλληλα θα απομακρυνθείτε από την καταμέτρηση θερμίδων.
Τι να κάνετε αντί να μετράτε τις θερμίδες
Αν βασίζεστε στην καταμέτρηση θερμίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα, ίσως αναρωτιέστε πώς μπορείτε να ξέρετε πόσο να φάτε, αν δεν τις υπολογίζετε. Το να μάθετε να επανασυνδέεστε με το σώμα σας και να ακούτε την πείνα σας, την πληρότητα και την ικανοποίησή αας μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αρχίσετε να εμπιστεύεστε τον εαυτό σας και να επιστρέψετε στον θερμιδικό μετρητή με τον οποίο γεννηθήκατε. Η σύνδεση με τα σήματα του σώματός σας και η ερμηνεία τους αποτελεί θεμελιώδη πτυχή της διαισθητικής διατροφής. Στο ταξίδι της επανασύνδεσης με αυτά τα σήματα, η κλίμακα πείνας-πληρότητας μπορεί να σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα πώς το σώμα σας επικοινωνεί τις ανάγκες του.
Μόλις απαλλαγείτε από τη νοοτροπία της δίαιτας, μπορείτε να αρχίσετε να υιοθετείτε τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής. Η ισορροπημένη διατροφή σας βοηθά να τρώτε τροφές που υποστηρίζουν την υγεία σας χωρίς να εγκαταλείπετε τα αγαπημένα σας φαγητά.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
