Αποτοξίνωση: Γιατί την αγαπάμε και πώς τελικά μπορεί να βλάψει την υγεία μας

Οι άνθρωποι έλκονται από την ιδέα της αποτοξίνωσης για διάφορους λόγους, οι οποίοι συχνά συνδέονται με την επιθυμία για μια γρήγορη λύση για να βελτιώσουν την ευεξία τους και να σταματήσουν τις ανθυγιεινές συνήθειες. Τα οφέλη που πολλοί υποστηρίζουν οτι θα έχετε, όπως η αυξημένη ενέργεια, η απώλεια βάρους και η βελτιωμένη πέψη, μπορεί να είναι δελεαστικά, ειδικά μετά από περιόδους υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλά από αυτά τα οφέλη δεν υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία και ορισμένες δίαιτες αποτοξίνωσης μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβείς.

Ενώ η ιδέα της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα υπάρχει εδώ και αιώνες, δημοφιλείς μέθοδοι κατανάλωσης ορισμένων τσαγιών, λήψης συμπληρωμάτων βοτάνων ή κατανάλωσης προϊόντων αποτοξίνωσης ειδικά σχεδιασμένα έχουν κατακλύσει τον χώρο υγείας και ευεξίας.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ορμονική ακμή: Γιατί εμφανίζεται σε κάθε ηλικία και πώς να την αντιμετωπίσεις

Ωστόσο, λείπουν επιστημονικά στοιχεία σχετικά με το τι είναι η αποτοξίνωση και πόσο αποτελεσματική μπορεί να είναι. Οι οπαδοί της αποτοξίνωσης έχουν ισχυριστεί ότι μπορεί να προάγει την υγεία του εντέρου, την απώλεια βάρους, να τονώσει την ενέργεια, να βοηθήσει στη διανοητική διαύγεια και να αυξήσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Τι είναι η αποτοξίνωση

Ενώ πολλές μέθοδοι αποτοξίνωσης προωθούνται στο διαδίκτυο και στα μέσα ενημέρωσης, δεν υπάρχει επίσημος ορισμός της «δίαιτας αποτοξίνωσης». Στην πραγματικότητα, αυτό είναι εν μέρει που οδηγεί σε σύγχυση γύρω από τον τρόπο αποτοξίνωσης. Πολλοί βρίσκουν αντικρουόμενες πληροφορίες, καθώς υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους περιλαμβάνουν κάποιο συνδυασμό των παρακάτω συστάσεων:

• Νηστεία για λίγες μέρες
• Πίνοντας συγκεκριμένα αφεψήματα από βότανα
• Εξάλειψη τροφών όπως πρόσθετα σάκχαρα, αλκοόλ και επεξεργασμένα τρόφιμα
• Λήψη καθαρτικών
• Mόνο βιολογικά τρόφιμα
• Μόνο χυμοί για λίγες ημέρες

Τα πρωτόκολλα αποτοξίνωσης μπορούν συχνά να οδηγήσουν σε άσκοπο περιορισμό τροφίμων για μια χρονική περίοδο, κάτι που συνοδεύεται από πιθανούς κινδύνους για την υγεία.

pexels

Τι συμβαίνει όταν κάνετε αποτοξίνωση

Παρακάτω είναι μερικά πράγματα που μπορεί να συμβούν στο σώμα σας όταν κάνετε αποτοξίνωση.

Μπορεί να έχετε αυξημένο κίνδυνο ανισορροπίας ηλεκτρολυτών ή αφυδάτωσης

Ορισμένα πρωτόκολλα αποτοξίνωσης συνιστούν να κάνετε πράγματα που διαταράσσουν την ισορροπία των υγρών, κάτι που μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία σας. Για παράδειγμα η λήψη καθαρτικών χωρίς ιατρική επίβλεψη μπορεί να είναι επιβλαβής—ειδικά εάν δεν αναπληρώνετε τα υγρά επαρκώς .

Μπορεί να αυξήσετε τον κίνδυνο υπερφαγίας

Οι δίαιτες αποτοξίνωσης συχνά λέγεται ότι σας βοηθούν να χάσετε κιλά. Αυτό μπορεί να είναι πιθανό επειδή τείνουν να είναι περιοριστικές. Εάν σας συμβουλεύσουν να αποφύγετε πολλές ομάδες τροφίμων, πιθανότατα θα κόψετε πολλές θερμίδες. Το ενεργειακό έλλειμμα μέσω του περιορισμού των θερμίδων μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους, ειδικά όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση. Επιπλέον, πολλά πρωτόκολλα αποτοξίνωσης συμβουλεύουν την αποφυγή αλκοόλ και του γρήγορου φαγητού, τα οποία τείνουν να αποτελούν πηγές υπερβολικών θερμίδων στη δυτική διατροφή. Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι ενώ μπορεί να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας αποτοξίνωσης, το μεγαλύτερο μέρος είναι πιθανότατα βάρος νερού ή ακόμα και μυών, ειδικά εάν περιορίζετε σημαντικά τις θερμίδες ή κάνετε υπερβολική άσκηση.

Επιπλέον, μια ανασκόπηση του 2022, που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Nutrition, δείχνει ότι οι δίαιτες αποτοξίνωσης μπορούν να προκαλέσουν άγχος, να αυξήσουν τα επίπεδα κορτιζόλης και την όρεξή σας. Ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων μπορεί να κάνει πιο δύσκολη την απώλεια βάρους και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπερφαγίας.

Θα έχετε ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων

Ενώ το σώμα είναι ικανό για πολλά, δεν μπορεί να παράγει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να ληφθούν από τη διατροφή σας ονομάζονται «απαραίτητα» και ο καλύτερος τρόπος για να τα πάρετε είναι να τρώτε μια ποικίλη, και ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο πολλές μοντέρνες δίαιτες απαιτούν τον περιορισμό ή την εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων. Όμως, όταν εξαλείφετε μια ολόκληρη ομάδα τροφών, αυξάνετε τον κίνδυνο για ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.

Μπορεί να αποκτήσετε μια ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό

Η εξάλειψη μιας ή περισσότερων ομάδων τροφίμων μπορεί επίσης να έχει αρνητικές συνέπειες στη σχέση σας με το φαγητό και να σας κάνει να λαχταράτε ακόμη περισσότερο αυτά τα τρόφιμα. Ο μεγαλύτερος λόγος που συμβουλεύω να μην εξαλειφθεί καμία ομάδα τροφίμων (όπως οι υδατάνθρακες ή τα λίπη) είναι ότι αυτή η εξάλειψη ενθαρρύνει μια ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό, η οποία μπορεί τελικά να προωθήσει τη διαταραγμένη διατροφή. Με την επισήμανση «αυτό το φαγητό είναι κακό και δεν πρέπει να το φάω», συνδέουμε αυτό το τρόφιμο με τον φόβο και την ενοχή και αυτό είναι κάτι στο οποίο δεν πρέπει να επιδιώκουμε.

Οι δίαιτες αποτοξίνωσης ισχυρίζονται ότι σας βοηθούν να χάσετε βάρος, να καθαρίσετε τις τοξίνες και να ενισχύσετε την ενέργειά σας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία για να αποδείξουν αυτούς τους ισχυρισμούς. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν σημαντικοί κίνδυνοι που σχετίζονται με την αποτοξίνωση και είναι σημαντικό να προσέχετε τις μοντέρνες δίαιτες που υπόσχονται δραματικά αποτελέσματα και είναι υπερβολικά περιοριστικές.

Εξάλλου το σώμα σας έχει ένα ενσωματωμένο, πολύ αποτελεσματικό σύστημα αποτοξίνωσης. Τα απόβλητα και οι τοξίνες απομακρύνονται μέσω των περιττωμάτων, των ούρων, του ιδρώτα και της αναπνοής. Μπορείτε να υποστηρίξετε αυτή τη διαδικασία κάνοντας έναν υγιεινό, δραστήριο τρόπο ζωής.