Πώς οι γλυκοπατάτες μπορούν να νικήσουν την επιθυμία σου για ζάχαρη

Η ζάχαρη είναι παντού γύρω μας – στα γλυκά, στα ροφήματα, ακόμα και σε τρόφιμα που δεν θα το περιμέναμε. Η υπερβολική κατανάλωση της μπορεί να επηρεάσει την ενέργεια, τη διάθεση και την υγεία μας, αυξάνοντας τον κίνδυνο φλεγμονών, διαβήτη και προβλημάτων βάρους. Αν προσπαθείτε να περιορίσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας, ξέρετε πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να αντισταθείτε στις γλυκές λιχουδιές.

Εδώ μπαίνουν οι γλυκοπατάτες – ένα τρόφιμο που δεν είναι μόνο νόστιμο και χορταστικό, αλλά μπορεί να γίνει ένας ισχυρός σύμμαχος ενάντια στην επιθυμία για ζάχαρη. Πλούσιες σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και φυσικά σάκχαρα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οι γλυκοπατάτες προσφέρουν γλυκιά γεύση χωρίς να προκαλούν τις απότομες αυξομειώσεις σακχάρου στο αίμα που συμβαίνουν με τα γλυκά. Επιπλέον, περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α και C, κάλιο και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την υγεία και την ενέργειά σου. Σ’ αυτό το άρθρο θα ανακαλύψετε πώς οι γλυκοπατάτες μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τη λαχτάρα για γλυκό, να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα και να εντάξετε στη διατροφή σας ένα τρόφιμο που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

8 ασκήσεις που καίνε περισσότερες θερμίδες από το τρέξιμο - και μπορεί να είναι και πιο διασκεδαστικές

Πώς οι γλυκοπατάτες μπορούν να νικήσουν την επιθυμία για ζάχαρη

Οι γλυκοπατάτες περιορίζουν την επιθυμία για ζάχαρη προσφέροντας φυσική γλυκύτητα, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (όπως βιταμίνη Α) που σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα, προάγουν το αίσθημα πληρότητας και ικανοποιούν την επιθυμία για κάτι γλυκό χωρίς την κατακόρυφη πτώση της επεξεργασμένης ζάχαρης. Οι φυτικές ίνες τους επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, ενώ μπαχαρικά όπως η κανέλα ενισχύουν τη γεύση, καθιστώντας τα ένα υγιεινό, χορταστικό υποκατάστατο των ζαχαρούχων λιχουδιών.

Freepik

Άλλα οφέλη από τις γλυκοπατάτες

Βελτιώνουν την υγεία του εντέρου

Οι γλυκοπατάτες σας χορταίνουν γρήγορα επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό σημαίνει επίσης ότι υποστηρίζουν το πεπτικό σας σύστημα και βοηθούν στη διατήρηση της τακτικής κινητικότητας του εντέρου, όπως κάνουν και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες . Επιπλέον, βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιούς ποσότητας βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου σας, βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου και μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Διατηρούν την όραση και την υγεία των ματιών

Η βήτα-καροτίνη δίνει στις γλυκοπατάτες το έντονο πορτοκαλί χρώμα τους. Όταν καταναλώνετε αυτό το αντιοξειδωτικό, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην προστασία της όρασής σας. Η βιταμίνη Α μπορεί να:

• Μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη
• Αποτρέψει τη ξηροφθαλμία

Οι γλυκοπατάτες έχουν τόση βιταμίνη Α που συχνά υπερβαίνουν την ποσότητα που χρειάζεστε σε μια μέρα.

Διατηρούν την υγεία της καρδιάς

Οι ανθοκυανίνες που περιέχουν οι γλυκοπατάτες είναι αντιφλεγμονώδεις και μπορεί να προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της ανάρρωσής σας από την άσκηση. Η υψηλή συγκέντρωση φυτικών ινών στις γλυκοπατάτες μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, ειδικά όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Ο λόγος; Μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, η οποία μειώνει την πίεση στην καρδιά και τις αρτηρίες σας. Οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση και τη διαχείριση της αρτηριακής σας πίεσης.

Όπως λοιπόν γίνεται αντιληπτό οι γλυκοπατάτες δεν είναι απλά ένα νόστιμο συνοδευτικό ή γεύμα – μπορούν να γίνουν ένας ισχυρός σύμμαχος στη μάχη ενάντια στη ζάχαρη. Με τη φυσική τους γλυκιά γεύση, τις φυτικές ίνες και τα θρεπτικά τους στοιχεία, σας βοηθούν να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, περιορίζοντας την επιθυμία για γλυκά. Εντάσσοντάς τες τακτικά στη διατροφή σας, όχι μόνο κάνετε ένα μικρό αλλά σημαντικό βήμα προς πιο ισορροπημένα γεύματα, αλλά και προς μια πιο υγιεινή καθημερινότητα, χωρίς περιορισμούς.