8 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε για υγεία, ανοσία και λαμπερό δέρμα

Η βιταμίνη Ε είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των ματιών και του ανοσοποιητικού συστήματος. Πρόκειται για μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και η καθημερινή έκθεση σε στρες, ρύπανση και ηλιακή ακτινοβολία.

Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Ε μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ελαστικότητας και της λάμψης του δέρματος, στη μείωση των φλεγμονών και στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού. Παράλληλα, συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ματιών, προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης οφθαλμικών προβλημάτων που συνδέονται με την ηλικία.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τελικά, το τυρί αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας; Τι δείχνουν τα νεότερα δεδομένα

Η καλή είδηση είναι ότι η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε πολλές καθημερινές τροφές και η ένταξή της στη διατροφή μας μπορεί να γίνει εύκολα και νόστιμα. Ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μόνο μερικά από τα τρόφιμα που μπορούν να μας προσφέρουν επαρκείς ποσότητες. Με τη σωστή διατροφή, μπορούμε να ενισχύσουμε την ενέργεια, τη λάμψη του δέρματος και τη φυσική άμυνα του οργανισμού, χωρίς να χρειάζεται η λήψη συμπληρωμάτων.

Σε αυτό το άρθρο θα ανακαλύψετε 8 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε, οι οποίες όχι μόνο ενισχύουν την υγεία και την ανοσία σας, αλλά συμβάλλουν και στην ομορφιά του δέρματος και την προστασία των ματιών. Ας δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να τις εντάξουμε καθημερινά στη διατροφή μας, για ένα δυνατό, υγιές και λαμπερό σώμα.

Η βιταμίνη Ε υποστηρίζει την υγεία του δέρματος, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την όραση και πολλά άλλα—χάρη στον ρόλο της ως αντιοξειδωτικό. Ευτυχώς, δεν είναι πολύ δύσκολο να αυξήσετε την πρόσληψή σας τρώγοντας τροφές πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη.

8 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι ένας ξηρός καρπός ιδιαίτερα πλούσιος σε βιταμίνη Ε. Λόγω αυτού του αντιοξειδωτικού, τα αμύγδαλα υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν το σώμα σας (και το δέρμα) από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβες, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρη γήρανση του δέρματος και στην ανάπτυξη ασθενειών.

Ηλιόσποροι

Εκτός από τη βιταμίνη Ε, οι ηλιόσποροι προσφέρουν περίπου το 33% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ) του βασικού ορυκτού σεληνίου ανά 30 γραμμάρια, το οποίο δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Θα λάβετε επίσης μια δόση υγιεινών λιπών και πρωτεϊνών μαζί με αυτήν την πλούσια σε βιταμίνη Ε επιλογή, η οποία υποστηρίζει περαιτέρω την υγεία του δέρματος.

Ακτινίδιο

Η βιταμίνη Ε που βρίσκεται στο ακτινίδιο —μαζί με άλλα ισχυρά θρεπτικά συστατικά του— είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία των ματιών, του δέρματος και του ανοσοποιητικού συστήματος,. Το ακτινίδιο παρέχει επίσης τα αντιοξειδωτικά καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για τη διατήρηση της βέλτιστης όρασης.

unsplash

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο όχι μόνο παρέχουν σταθερές ποσότητες βιταμίνης Ε, αλλά και τα άλλα αντιοξειδωτικά που έχουν μπορούν επίσης να υποστηρίξουν περαιτέρω το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσουν τη φλεγμονή.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες προσφέρουν άφθονη βιταμίνη E και βιταμίνη C—δύο βασικά αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του δέρματος και το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας στην προστασία του σώματός σας από τη γήρανση, τις βλάβες και τις ασθένειες. Επιπλέον, η βήτα-καροτίνη που βρίσκεται στις γλυκοπατάτες είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για την υγεία των ματιών.

Σπανάκι

Πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά, το σπανάκι παρέχει επίσης αντιοξειδωτικά βήτα-καροτίνη και λουτεΐνη, που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την υγεία των ματιών, μαζί με άφθονες βιταμίνες C και A, οι οποίες είναι βασικές για το δέρμα σας.

Φιστίκια

Τα φιστίκια είναι περιέχουν πρωτεΐνες, υγιή λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το φυστικοβούτυρο παρέχει επίσης το 19% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε σε 2 κουταλιές της σούπας.

Σολομός

Γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιή για την καρδιά , ο σολομός είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και το σελήνιο, που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του δέρματος και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμβουλές για την ενσωμάτωση περισσότερης βιταμίνης Ε στη διατροφή σας

Συνιστάται στους περισσότερους ενήλικες να λαμβάνουν 15 χιλιοστόγραμμα (mg) βιταμίνης Ε την ημέρα, αλλά πολλοί δεν λαμβάνουν αυτή την ποσότητα μέσω της διατροφής τους. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη βιταμίνη στην καθημερινή σας ρουτίνα για την υγεία του δέρματος, του ανοσοποιητικού συστήματος και των ματιών:

• Προτιμήστε βούτυρα ξηρών καρπών αν αυτό σας είναι πιο εύκολο να το καταναλώσετε από τους πραγματικούς ξηρούς καρπούς και σπόρους.
• Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών όπως κόκκινες πιπεριές, μπρόκολο και κολοκύθα για βιταμίνη Ε καθώς και άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά.
• Δοκιμάστε ένα πρωινό με φρούτα και αυγά, καθώς οι κρόκοι των αυγών και φρούτα όπως τα βατόμουρα και τα μάνγκο είναι πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη.
• Ενσωματώστε περισσότερα θαλασσινά, όπως γαρίδες και πέστροφες, στο διατροφικό σας πρόγραμμα για μια δόση βιταμίνης Ε και καρδιακά υγιεινών λιπαρών.

Ενώ η λήψη βιταμίνης Ε μέσω της τροφής δεν οδηγεί σε τοξικότητα, η λήψη υπερβολικών συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε μπορεί να οδηγήσει σε πιθανά προβλήματα υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, αιμορραγία ή καρδιακές παθήσεις.