Εύκολο! Υγιεινή σαλάτα ρόκα-σπανάκι και φρούτα

Υλικά:Ρόκα Σπανάκι (βάλτε μισή ποσότητα από το ένα, μισή από το άλλο) 5 φράουλες ή 1/2 πορτοκάλι κομμένο σε κομματάκια Παρμεζάνα κομμένη σε φλούδες Καρύδια

Tip: Εάν επιθυμείτε στη σαλάτα σας μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο.

Για τη dressing: Βάλτε σε μιξεράκι λάδι (μισή κούπα του τσαγιού), μέλι (μια κουταλιά της σούπας) και μπαλσάμικο και το χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα μίγμα.

Τοποθετείτε τη ρόκα και το σπανάκι κομμένο και καθαρισμένο από το σούπερ μάρκετ σε ένα μπολ, κόβετε τις φράουλες ή το πορτοκάλι, βάζετε τα καρύδια, την παρμεζάνα και την dressing από πάνω.

Στολίστε όμορφα τα υλικά σας για να είναι ευπαρουσίαστη.

Δείτε ακόμα:

Πατατοσαλάτα με φρέσκο μαϊντανό

Σαλάτα Shouba ή αλλιώς Γούνα

Καππαροσαλάτα Σύρου