Το σημερινό πιάτο είναι εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο.
300 γραμμάρια ζυμαρικά
Υλικά
200 γραμμάρια λουκάνικο
50 γραμμάρια ρόκα
Τυρί ρικότα
300 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας
25ml λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε το λουκάνικο σε κομμάτια και το σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τη ρικότα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε από πάνω τη ρόκα και σερβίρουμε.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
