Τα απογευματινά τοστ δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να κάνετε το καθημερινό σας τοστ νόστιμο και παιχνιδιάρικο. Και γι αυτό έφτασε η στιγμή να προσθέσετε στη λίστα σας με τις συνταγές αυτό το πικάντικο τοστ με καλαμπόκι. Με το γλυκό καλαμπόκι, το λιωμένο τυρί, το τραγανό ψωμί και ένα μπαχαρικό, αυτό το τοστ αναδεικνύει τις γεύσεις του καλοκαιριού. Α, και αναφέραμε ότι είναι έτοιμο μέσα σε 15 λεπτά; Απίστευτο, το ξέρουμε.
Υλικά
2 φέτες ψωμί για τοστ
1 φλιτζάνι κόκκοι καλαμποκιού, φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 πιπεριά χαλαπένιο, ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
1 κουταλάκι του γλυκού Garam Masala, ινδικό μείγμα μπαχαρικών
Για το σερβίρισμα: ψιλοκομμένος κόλιανδρος, χυμός λάιμ, τσάτνεϊ κ.λπ.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το καλαμπόκι, την πιπεριά, το η χαλαπένιο, το garam masala, τη σκόνη τσίλι, λίγο το τυρί σας, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν.
Βάζουμε το ψωμί σε ένα ταψί και απλώνουμε με κουτάλι το μείγμα του καλαμποκιού. Συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
Για να το σερβίρουμε, προσθέτουμε φρεσκοκομμένο κόλιανδρο, χυμό λάιμ, αλάτι ή γαρνιτούρες της επιλογής σας.
Καλή απόλαυση
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
