Δίχρωμα cup cakes

Στο Πρωινό mou ετοίμασαν cup cakes. Ο Άκης Πετρετζίκης έπαιξε με τις διχρωμίες και τα κατάφερε τέλεια.

Yλικά:

για τη γέμιση:

• 225 γρ. τυρί
• 65 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 60 γρ. ψιλοκομμένη κοβερτούρα

για το κέικ:

• 210 γρ. για όλες τις χρήσεις
• 240 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 30 γρ. κακό σε σκόνη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2 βανίλιες
• 250 ml νερό
• 85 ml σπορέλαιο
• 1 κουταλιά ξύδι
• 1 κουταλιά κοφτή σόδα

για την επικάλυψη:

• 300 γρ. ζάχαρη άχνη καθυστερημένη
• 40 γρ. κακάο κοσκινισμένο
• 100 γρ. βούτυρο
• 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
• 80 γρ. γάλα

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί και καλή επιτυχία!  Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.