Υλικά:
- 300 γραμμάρια γιαούρτι 2%
- 200 γραμμάρια τυρί φιλαδέλφεια
- 60 γραμμάρια ηλιέλαιο
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Ένα πακέτο μαγιά
- 600 γραμμάρια αλεύρι
- Κρόκος 1 αυγού
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε. Ύστερα προσθέτουμε σταδιακά και το αλεύρι συνεχίζοντας να ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας και την πλάθουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ελαστική και μαλακή. Ύστερα την ανοίγουμε με ένα πλάστη σε ορθογώνιο φύλο. Κόβουμε τη ζύμη σε όσα τρίγωνα θέλουμε και αν επιθυμούμε μπορούμε να βάλουμε σε κάθε τρίγωνο λίγο τυρί, ντομάτα και μανιτάρια. Κλείνουμε τα τρίγωνα σχηματίζοντας κρουασάν, πιέζοντας ελαφρά τις άκρες. Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ένα ταψί με λαδόκολλα και να ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
