Koτομπουκιές
Πρέπει να ομολογήσω ότι είναι ελκυστικές και ικανοποιούν ή καλύτερα ικανοποιούσαν άμεσα την πείνα μου. Όμως είναι φορτωμένες με θερμίδες και αρκετά ανθυγιεινές. Και αυτό γιατί συνήθως παρασκευάζονται με περισσότερο αλάτι, συντηρητικά και λίπος από όσο χρειαζόμαστε. Έτσι λοιπόν όταν σταμάτησα να τις παραγγέλνω, διαπίστωσα ότι έχασα βάρος γρήγορα και πιο εύκολα από ό,τι πίστευα.
Επεξεργασμένα κρέατα
Αποφάσισα να βάλω τέλος στην κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων και αμέσως είδα διαφορά στα ρούχα μου. Η συντριπτική πλειοψηφία τους περιέχουν τεχνητά αρώματα, αλάτι και άλλα συντηρητικά. Επίσης, το μηχανικά διαχωρισμένο κρέας, λόγω της επεξεργασίας που έχει υποστεί, χάνει όλη τη θρεπτική του αξία.
Σόδα διαίτης
Για να πω την αλήθεια, δεν γνωρίζω αν το γεγονός ότι σταμάτησα να πίνω σόδα διαίτης, συνέβαλε στην απώλεια βάρους. Παρόλα αυτά σύμφωνα με μια νέα έρευνα η αυξημένη πρόσληψη σόδας διαίτης συνδέεται με αύξηση του κοιλιακού λίπους. Επίσης, μια άλλη έρευνα που δημοσίευσε η επιθεώρηση της Αμερικανικής Γηριατρικής Εταιρίας έδειξε ότι η στροφή πολλών ενηλίκων σε τεχνητά γλυκαντικά, σε μια προσπάθεια να αποφύγουν την παχυσαρκία, είχε ακουσίως τα αντίθετα αποτελέσματα.
Αποξηραμένα φρούτα (όχι όλα)
Ενώ πολλοί τα συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους κάποιοι άλλοι που προσέχουν τη σιλουέτα τους τα αποφεύγουν. Ποια είναι η αλήθεια; Οι πληροφορίες για τα αποξηραμένα φρούτα είναι αντιφατικές.Κάποιοι υποστηρίζουν ότι είναι ιδανικά σνακ και κάποιοι άλλοι υποστηρίζουν ότι μπορούν να ανταγωνιστούν σε ζάχαρη και θερμίδες τις καραμέλες. Στην πραγματικότητα περιέχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα φρούτα, αλλά δεν είναι όλα τα ίδια όσο αφορά τις θερμίδες, γι αυτό και πριν τα αγοράσετε καλό είναι να διαβάζετε τα συστατικά που περιέχουν. Για παράδειγμα υπάρχουν αποξηραμένα φρούτα που για να αποκτήσουν ακόμα πιο γλυκιά γεύση, είναι βουτηγμένα στο σιρόπι ή επικαλυμμένα με ζάχαρη. Αυτά που περιέχουν επιπρόσθετη ζάχαρη είναι το μάνγκο, το μήλο, η παπάγια, τα κεράσια, οι μπανάνες, τα βατόμουρα, ο ανανάς. Φυσικά δεν σταμάτησα εντελώς να τρώω αποξηραμένα φρούτα, αλλά επέλεξα αυτά που δεν περιέχουν επιπλέον ζάχαρη.
Ζαχαρούχα ροφήματα
Με το που σταμάτησα να πίνω χυμούς και γενικά όλα τα ροφήματα που περιείχαν ζάχαρη, είδα τα νούμερα της ζυγαριάς να πέφτουν. Προτίμησα λοιπόν όσα ροφήματα δεν είχαν ζάχαρη, όπως πράσινο τσάι, καφέ και φυσικούς χυμούς.
Έτοιμες σαλάτες
Ενώ οι σαλάτες θεωρούνται από τις πιο υγιεινές επιλογές, αν δεν προσέξουμε μπορεί να μετατραπούν σε θερμιδική βόμβα. Αυτό συνέβη και σε εμένα, όπου συνήθιζα να παραγγέλνω από το γραφείο σαλάτες με έτοιμα ντρέσινγκ που περιείχαν κορεσμένα, αλάτι και ζάχαρη. Έτσι αποφάσισα να ετοιμάζω δικές μου σαλάτες ή μου φέρνανε ξεχωριστά τη σος, ώστε να γνωρίζω την ποσότητα που έβαζα.
Ποπ κορν
Κάθε φορά που πήγαινα σινεμά, έπαιρνα και ένα κουτί ποπ κορν, ποιος δεν το κάνει άλλωστε. Όμως αυτό το δημοφιλές σνακ είναι ένα από τα πιο ανθυγιεινά τρόφιμα, διότι περιέχει αρκετές θερμίδες, χημικά συντηρητικά και αλάτι. Αποφάσισα λοιπόν, όχι να το βγάλω τελείως από τη διατροφή μου, αλλά να φτιάχνω τα δικά μου ποπ κορν στο σπίτι.
Διαιτολόγος, RD, BSc, University of Hertfordshire.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
