Επειδή δεν είχα μείνει ποτέ στη ζωή μου χωρίς φαγητό παραπάνω από τρεις ώρες, επέλεξα να κάνω το συγκεκριμένο πείραμα μια μέρα χωρίς άγχος και με σχετικά λίγες δραστηριότητες. Γενικά απέφυγα το γυμναστήριο και τις μεγάλες αποστάσεις, ώστε να μην καταναλώσω πολλές θερμίδες και αρχίσω να πεινάω.
Ένας υγιής άνθρωπος μπορεί να μείνει περισσότερο από μια μέρα χωρίς τροφή, όμως όσο αφορά εμένα ακόμα και οι 24 ώρες μου φάνηκαν μαρτύριο. Από το πρωί που ξύπνησα άρχισα να πεινάω, αλλά ευτυχώς μπόρεσα να ξεγελάσω για λίγο την πείνα μου πίνοντας νερό. Όσο όμως περνούσαν οι ώρες τα συμπτώματα επιδινόντουσαν. Άρχισα να νιώθω αδυναμία, ζαλάδα, ναυτία και είχα νεύρα πολλά νεύρα. Έβλεπα τη συνάδελφο μου στη δουλειά να τρώει ένα λαχταριστό σάντουιτς και ενώ υπό κανονικές συνθήκες δεν θα έδινα ουδεμία σημασία, έπιασα τον εαυτό μου να την κοιτάει όχι στα μάτια, αλλά στο στόμα. Μέτραγα στην κυριολεξία τις μπουκιές της και φανταζόμουνα ότι καταβρόχθιζα αυτό το υπέροχο σάντουιτς. Πέρασα ένα μαρτύριο. Μου μύριζε συνέχεια φαγητό. Μα και οι κοπέλες στη δουλειά κάθε μεσημέρι παραγγέλνουν να φάνε και δεν σκέφτονται τη περνάει ο διπλανός τους.
Οι ώρες περάσανε με ένα μπουκάλι νερό αγκαλιά και με την κοιλιά μου να διαμαρτύρεται. Και από το μαρτύριο του γραφείου πήγα στο σπίτι, όπου νόμιζα ότι εκεί τα πράγματα θα ήταν πιο εύκολα, όμως έκανα λάθος, γιατί το μυαλό μου πήγαινε συνέχεια στο ψυγείο. Για να ξεχάσω την πείνα μου και τα κεφτεδάκια που είχα μαγειρέψει για τον φίλο μου, αναγκάστηκα να κοιμηθώ από τις 21:00. Ή μάλλον καλύτερα να πέσω στο κρεβάτι από τις εννιά γιατί δεν με έπαιρνε με τίποτα ο ύπνος. Αλλά και όταν επιτέλους κοιμήθηκα, έβλεπα μακαρόνια, πίτσες, τυριά και ό,τι πιο λαχταριστό μπορείτε να φανταστείτε. Και φυσικά όταν ξύπνησα επιτέλους την επόμενη μέρα, το πρώτο που έκανα ήταν να πάω να ζυγιστώ και ευθύς αμέσως μετά στο ψυγείο και να φάω.
Τα συμπεράσματα μετά από αυτό το μικρό αλλά βασανιστικό πείραμα, είναι ότι δεν θα μείνω ποτέ ξανά χωρίς φαγητό και ό,τι άλλο πειραματιστώ από εδώ και πέρα θα περιλαμβάνει σίγουρα κάτι φαγώσιμο. Όσο για το αν έχασα κιλά, δεν περίμενα καμιά μεγάλη διαφορά μέσα σε μια ημέρα, παρόλα αυτά έχασα μισό κιλό, που δεν το λες και λίγο αλλά σίγουρα το λες πλασματικό. Γιατί πλασματικό; Γιατί τα πρώτα κιλά που χάνουμε προέρχονται κυρίως από υγρά και επίσης οι αυστηρές δίαιτες δεν οδηγούν μόνο σε χάσιμο λίπους, αλλά και σε χάσιμο μυϊκής μάζας. Αυτό σημαίνει ότι το βάρος θα μειωθεί αλλά την ίδια στιγμή θα μειωθεί και ο μεταβολισμός. Και τι επιπτώσεις έχει αυτό; Μόλις τελειώσετε την ανορθόδοξη δίαιτα που ακολουθείτε, θα αρχίσετε να παίρνετε κιλά, ενώ τρώτε τις ίδιες ποσότητες που τρώγατε παλαιότερα και δεν παχαίνατε. Μέχρι στιγμής ο μοναδικός δρόμος για να χάσετε βάρος, είναι η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διατροφικού προγράμματος με σταθερή αλλαγή στα κιλά σας, αφού τα αποτελέσματα θα είναι πιο μόνιμα και πιο έντονα στο τέλος.
Από την Τζουλιάννα Καρνέζη, Διαιτολόγος BSc University of Hertfordshire
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
