WELL BEING ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δαμάσκηνα: 3 λόγοι για να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή


Τζουλιάννα Καρνέζη

16 Μαρτίου 2022

Δαμάσκηνα: 3 λόγοι για να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή
Canva
Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει μια αύξηση στη δημοτικότητα των λεγόμενων «superfoods». Ξέρετε αυτά τρόφιμα που εμφανίστηκαν ξαφνικά και που πολλοί υποστηρίζουν ότι θα μας παρέχουν απεριόριστη ενέργεια και θα μας χαρίσουν μακροζωία.

Αν και η έρευνα σας στο διαδίκτυο μπορεί να φαίνεται σαν μια αξιόπιστη πηγή (προσπαθήστε ξανά!), υπάρχουν περιορισμένα επιστημονικά στοιχεία που αμφισβητούν την έννοια "superfoods'. Για να μην αναφέρω ότι τα πιο πολλά είναι αρκετά ακριβά και μπορεί να σας αφήσουν να αναρωτιέστε αν η επένδυση άξιζε πραγματικά τον κόπο.

Αυτό που πολλοί από εμάς δεν συνειδητοποιούμε είναι ότι είμαστε τυχεροί που έχουμε ήδη στα χέρια μας τόσες πολλές «καθημερινές υπερτροφές». Υπάρχουν πολλές προσιτές, θρεπτικές τροφές που γνωρίζουμε και τις συναντάμε εύκολα και που θα μπορούσαμε να επωφεληθούμε εάν τις συμπεριλάβουμε περισσότερο στην καθημερινή μας διατροφή. Σήμερα έχω την τιμή να παρουσιάσω ένα από τα αγαπημένα μου καθημερινά φρούτα με πολλαπλά οφέλη … τα δαμάσκηνα.

Τα δαμάσκηνα έχουν γλυκιά γεύση αλλά και ποικίλα οφέλη για την υγεία που μπορεί να σας εκπλήξουν. Τα φρέσκα δαμάσκηνα καλλιεργούνται σε βέλτιστη ηλιοφάνεια και ποιότητα του εδάφους, οδηγώντας σε ένα εξαιρετικό προϊόν. Επίσης μπορείτε να τα βρείτε στο αγαπημένο σας παντοπωλείο και είναι σχετικά φθηνά.

Εδώ είναι 3 λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε αυτή την υπερτροφή στη διατροφή σας.

Πεπτική υγεία

Γνωρίζετε πιθανώς ότι τα δαμάσκηνα συμβάλουν στη μείωση της δυσκοιλιότητας, αλλά ξέρετε γιατί; Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, τις οποίες χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε το πεπτικό μας σύστημα υγιές. Εκτός από τις φυτικές ίνες, τα δαμάσκηνα περιέχουν σορβιτόλη, μια αλκοόλη ζάχαρης με φυσική καθαρτική δράση.

Υπάρχει λόγος που τα αποκαλούν φάρμακο της φύσης. Η προσθήκη μιας μερίδας (4-5) δαμάσκηνων σε ένα γεύμα ή σνακ κάθε μέρα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη σωστή λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος.

Υγεία των οστών

Δαμάσκηνα και υγεία των οστών… τι; Ίσως εκπλαγείτε αν μάθετε ότι τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση του σχηματισμού των οστών, καθώς και στην επιβράδυνση της φυσικής οστικής απώλειας που συμβαίνει με τη γήρανση.

Η μέγιστη οστική μάζα επιτυγχάνεται περίπου στην ηλικία των 30 ετών. Από αυτό το σημείο και μετά, η οστική απορρόφηση (απώλεια) υπερβαίνει τον σχηματισμό του οστού. Ωστόσο, η διατροφή μας μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών σε όλη τη διάρκεια της ζωής. Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει ρόλο στη διατήρηση του ασβεστίου στα οστά και χρησιμοποιείται για την παραγωγή προθρομβίνης που παίζει ρόλο στον μεταβολισμό των οστών.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης μαγγάνιο, βόριο και κάλιο, τα οποία είναι σημαντικά μέταλλα που παίζουν επίσης ρόλο στην υγεία των οστών.

Ευελιξία

Αυτές οι θρεπτικές λιχουδιές είναι τόσο εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας που πραγματικά δεν έχετε κανένα λόγο να μην κατανάλωνετε μια μερίδα την ημέρα. Τα δαμάσκηνα συνήθως δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα (ελέγχετε πάντα την ετικέτα), αλλά προσφέρουν μια υπέροχη φυσική γλυκύτητα στις συνταγές. Ακόμα καλύτερα μια μερίδα (4-5 δαμάσκηνα ή 40 γρ.) είναι μόνο 100 θερμίδες.

Δεδομένων των φυσικών γλυκών ιδιοτήτων τους, μπορούν να προσθέσουν ενδιαφέρον σε μια ποικιλία από σνακ και γεύματα. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.