Ποιο φρούτο έχει περισσότερο κάλιο από την μπανάνα; Η απάντηση θα σε εκπλήξει

Όταν σκέφτεστε το κάλιο, το πρώτο που σας έρχεται στο μυαλό είναι οι μπανάνες. Και δικαίως αφού είναι γνωστές για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αυτό το μέταλλο. Όμως υπάρχει ένα φρούτο που έχει μεγαλύτερη ποσότητα καλίου από τις μπανάνες και αυτό είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία περιέχουν πάνω από 3 φορές περισσότερο κάλιο σε σύγκριση με τις μπανάνες. Αν βέβαια τα συγκρίνουμε στη φρέσκια τους μορφή τότε οι μπανάνες κερδίζουν, στην αποξηραμένη εκδοχή όμως τα βερίκοκα είναι ο νικητής όσο αφορά το κάλιο.

Τι είναι τα αποξηραμένα φρούτα;

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι φρούτα που έχουν αφυδατωθεί μέσω ξήρανσης στον ήλιο ή με τη χρήση εξειδικευμένων ξηραντηρίων για την απομάκρυνση του μεγαλύτερου μέρους της περιεκτικότητας σε νερό. Αυτό κάνει τον καρπό να συρρικνώνεται, αφήνοντάς τον μικρότερο και πιο ενεργειακά πυκνό. Υπάρχει μια ποικιλία από διαφορετικά είδη αποξηραμένων φρούτων, με μερικά από τα πιο συνηθισμένα να είναι οι σταφίδες, οι χουρμάδες, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τα βερίκοκα.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλό να τρως περισσότερο μετά τα 50

Και ενώ κατά καιρούς έχουν δεχτεί αρνητική κριτική, τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι ένας αποδοτικός τρόπος για να καλύψετε τις απαιτήσεις σας σε θρεπτικά συστατικά και επίσης μια υγιεινή εναλλακτική λύση, όταν δεν διατίθενται τα φρέσκα φρούτα. Επιπλέον είναι εξαιρετικά υγιεινά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Στην πραγματικότητα, περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα.

Επίσης είναι εξίσου σημαντικό να αναφέρουμε οτι τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Πιο συγκεκριμένα, περιέχουν από 3,7 – 9,8γρ φυτικών ινών/100γρ ποσότητα που συμβάλλει σημαντικά στην επίτευξη της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών.

Τι ακριβώς σημαίνουν όλα; Ας αναλύσουμε αυτά τα οφέλη

Λειτουργεί ως αντίβαρο του νατρίου

Υπάρχουν επτά βασικά στοιχεία που χρειάζεται το σώμα σας για να διατηρήσει τα φυσιολογικά επίπεδα ηλεκτρολυτών. Το κάλιο είναι ένα από αυτά. Το νάτριο ( αλάτι ) είναι ένα άλλο. Αλλά η υπερβολική ποσότητα νατρίου είναι γνωστό ότι έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα - και το κάλιο μπορεί να βοηθήσει. Μια διατροφή πλούσια σε κάλιο αμβλύνει τις επιπτώσεις του αλατιού στην αρτηριακή πίεση. Μπορεί επίσης να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης λίθων στα νεφρά ή απώλειας οστικής μάζας από τη γήρανση.

Εξισορροπεί τα υγρά στο σώμα σας

Οι ηλεκτρολύτες βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα σας. Για παράδειγμα όταν έχετε διάρροια, μια γνωστή αιτία αφυδάτωσης , μπορείτε να πιείτε ένα ποτό ηλεκτρολυτών, για να βοηθήσετε το σώμα σας να αναπληρώσει και να εξισορροπήσει τα υγρά του. Επίσης, αν μερικές φορές αισθάνεστε νωθρότητα, λήθαργο ή κάποιο είδος πόνου και κόπωσης, ένα μέρος αυτού θα μπορούσε να οφείλεται σε ηλεκτρολυτική ανισορροπία . Πολλές φορές, αν πιείτε κάτι που έχει λίγο νάτριο ή κάλιο, σχεδόν αμέσως αισθάνεστε καλύτερα.

Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής σας πίεσης

Η αλληλεπίδραση μεταξύ καλίου και νατρίου μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, γνωστής και ως υπέρτασης . Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας νατρίου αυξάνει την αρτηριακή σας πίεση, ενώ η κατανάλωση καλίου μπορεί να βοηθήσει στη μείωσή της. Στην πραγματικότητα, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) λέει ότι η επαρκής πρόσληψη καλίου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και ακόμη και στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Freepik

Επιτρέπει στους μυς να συστέλλονται

Το κάλιο βοηθά στη μετάδοση των νευρικών σημάτων που χρειάζονται οι μύες σας για να μπορέσουν να συσπαστούν — ουσιαστικά, οποιεσδήποτε κινήσεις κάνουν οι μύες σας, είτε εκούσιες είτε ακούσιες. Αυτό περιλαμβάνει τις κάμψεις δικεφάλων μέχρι το ανοιγοκλείσιμο των ματιών και την κατάποση. Όταν δεν έχετε αρκετό κάλιο, μπορεί να καταλήξετε με πόνους και κράμπες στους μυς.

Βοηθά την καρδιά σας να χτυπά

Η καρδιά σας είναι κι αυτή ένας μυς. Το κάλιο τη βοηθά να χτυπά, ωθώντας την να αντλεί αίμα σε όλο σας το σώμα. Το κάλιο είναι σημαντικό για τη λειτουργία της καρδιάς, γεγονός που το καθιστά κρίσιμο για την υγεία της καρδιάς συνολικά. Όταν τα επίπεδα καλίου σας είναι εκτός ορίων, μπορεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την καρδιά, όπως αίσθημα παλμών , ανώμαλο καρδιακό ρυθμό , ακόμη και καρδιακή προσβολή .

Πόσο κάλιο χρειάζεστε

Αν τρώτε μια ποικιλία από διαφορετικά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, πιθανότατα θα λαμβάνετε αρκετό κάλιο, αλλά πολλοί δεν το λαμβάνουν επαρκώς μέσω της διατροφής τους. Η ποσότητα καλίου που χρειάζεται κάθε άτομο ποικίλλει. Ορισμένα φάρμακα, προβλήματα υγείας και συνήθειες του τρόπου ζωής, όπως η συχνή άσκηση ή η εφίδρωση, μπορούν να προκαλέσουν στο σώμα σας την ανάγκη για περισσότερη ποσότητα. Εάν ανησυχείτε για την ποσότητα καλίου που χρειάζεστε, ζητήστε εξατομικευμένη καθοδήγηση από έναν ειδικό.

Αν λοιπόν ψάχνετε για μια πλούσια φυσική πηγή καλίου, δεν είναι ανάγκη να καταφύγετε μόνο στις μπανάνες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα αποτελούν άριστη εναλλακτική, με εντυπωσιακή θρεπτική αξία.