Όπου κι αν κοιτάξετε, θα βρείτε μια νέα διατροφική τάση ή μια ακόμη υπερτροφή που υπόσχεται καλύτερη υγεία. Είναι δύσκολο να γνωρίζετε σε τι αξίζει πραγματικά να δώσετε προτεραιότητα, όταν οι influencers ευεξίας υποστηρίζουν ότι τα βιολογικά τρόφιμα, το proteinmaxxing ή συγκεκριμένα συμπληρώματα αποτελούν το μυστικό για καλή υγεία. Γι’ αυτό αποφάσισα να σας βοηθήσω να ξεχωρίσετε τι πραγματικά έχει σημασία, αφήνοντας στην άκρη τον θόρυβο των διατροφικών τάσεων, και να ανακαλύψουμε μαζί την πιο υποτιμημένη διατροφική συνήθεια που αξίζει πραγματικά να υιοθετήσετε.
Η υποτιμημένη διατροφική συνήθεια που μπορείτε να υιοθετήσετε
Ένα στοιχείο που δεν προβάλλεται ιδιαίτερα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι η σημασία της ποικιλίας στη διατροφή. Είναι σημαντικό να λαμβάνετε μια ισορροπημένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων τόσο των μακροθρεπτικών συστατικών –υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπαρών– όσο και των μικροθρεπτικών συστατικών, όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα.
Ιδιαίτερα σημαντικό είναι να προσπαθείτε να καταναλώνετε μια μεγάλη ποικιλία φυτικών τροφών, καθώς αυτές συμβάλλουν ουσιαστικά στην υγεία του εντέρου. Τα τελευταία 10 έως 20 χρόνια, η έρευνα γύρω από το μικροβίωμα του εντέρου έχει γνωρίσει τεράστια ανάπτυξη και πλέον γνωρίζουμε ότι επηρεάζει σχεδόν κάθε σύστημα του οργανισμού. Η κατανάλωση διαφορετικών φυτικών τροφών ενισχύει την ποικιλομορφία των μικροοργανισμών του εντέρου, η οποία με τη σειρά της υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, την υγεία του εγκεφάλου, την ψυχική υγεία και την πρόληψη πολλών χρόνιων παθήσεων.
Προσπαθήστε να καταναλώνετε 30 διαφορετικές φυτικές τροφές κάθε εβδομάδα. Μπορεί να ακούγεται δύσκολο στην αρχή, όμως δεν αναφερόμαστε μόνο σε φρούτα και λαχανικά. Στις φυτικές τροφές περιλαμβάνονται επίσης οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια και τα δημητριακά, γεγονός που κάνει τον στόχο πολύ πιο εύκολο να επιτευχθεί από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Τέλος, προσπαθήστε να κάνετε τη διαδικασία της υγιεινής διατροφής ευχάριστη, ώστε να μπορέσετε να τη διατηρήσετε μακροπρόθεσμα. Αναζητήστε νέες συνταγές, δοκιμάστε ένα νέο φρούτο ή λαχανικό κάθε δύο εβδομάδες ή εντάξτε ξανά στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τρόφιμα που έχετε χρόνια να καταναλώσετε. Πολλοί άνθρωποι κουράζονται επειδή καταναλώνουν τα ίδια γεύματα ξανά και ξανά, κάτι που μπορεί να δυσκολέψει σημαντικά τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής σε βάθος χρόνου.
Γιατί αυτή η συνήθεια παραβλέπεται τόσο πολύ;
Πιστεύω ότι αυτό οφείλεται κυρίως στο τι τραβά περισσότερο την προσοχή των ανθρώπων. Η ανάδειξη ενός συγκεκριμένου τροφίμου ή ενός μεμονωμένου θρεπτικού συστατικού, για οποιονδήποτε λόγο, απλοποιεί ένα ιδιαίτερα σύνθετο θέμα, όπως είναι η διατροφή, σε κάτι συγκεκριμένο και εύκολο να εφαρμοστεί. Στην πραγματικότητα, όμως, η καλή διατροφή δεν εξαρτάται από ένα μόνο τρόφιμο ή ένα μόνο θρεπτικό συστατικό, αλλά από το συνολικό διατροφικό πρότυπο που ακολουθείτε καθημερινά.
Γνωρίζουμε ότι η ποικιλία στη διατροφή συνδέεται με μεγαλύτερη μακροζωία, καλύτερη συνολική υγεία και μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά. Όσο απλό κι αν ακούγεται, αφιερώστε λίγο χρόνο για να παρατηρείτε τα χρώματα που υπάρχουν στο πιάτο σας. Δεν χρειάζεται να γνωρίζετε ποια αντιοξειδωτικά περιέχει κάθε τρόφιμο για να επωφεληθείτε από αυτή τη συνήθεια. Αν παρατηρήσετε ότι τις περισσότερες ημέρες το πιάτο σας περιλαμβάνει μόνο πράσινα λαχανικά, ίσως είναι μια καλή ευκαιρία να προσθέσετε και άλλα χρώματα, όπως καρότα, κόκκινες πιπεριές ή άλλα πολύχρωμα λαχανικά. Η οπτική αξιολόγηση του πιάτου σας αποτελεί έναν απλό αλλά ιδιαίτερα αποτελεσματικό τρόπο για να βεβαιώνεστε ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει την ποικιλία που χρειάζεται ο οργανισμός σας.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.