Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο για τις κρύες μέρες του χειμώνα; Οι κρύες σούπες είναι ένα θαυμάσιο δροσιστικό σνακ για όλες τις ώρες τις ημέρας. Η σούπα φράουλας είναι δροσερή και γλυκιά.
Υλικά
5 φλ. φρέσκες φράουλες
1/4 φλ. γιαούρτι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
65φύλλα από φρέσκια μέντα
1 φλ. χυμό από φρέσκο πορτοκάλι
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. τριμμένα αμύγδαλα
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μίξερ μαζί με τη ζάχαρη. Στη συνέχει προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και μια κουταλιά δυόσμο και χτυπάμε για ακόμη ένα λεπτό. Μοιράζουμε το περιεχόμενο σε βαζάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το γιαούρτι και τα αμύγδαλα και γαρνίρουμε τη σούπα.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
