Αφράτο κέικ με φρέσκα ροδάκινα χωρίς βούτυρο
Φανταστικό κέικ με άρωμα και γεύση ροδάκινου...και κανένας δεν θα μπορεί να του αντισταθεί.
Υλικά
200 γρ. αλεύρι τύπου
100 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
4 ροδάκινα
Μέντα για γεύση
200 γραμμάρια γιαούρτι
2 αυγά
50 γρ. λάδι σπόρου καλαμποκιού
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε έναν αφρό. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
κέικ με ροδάκινα χωρίς βούτυρο μαγιά αλεύρι