WELL BEING ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δίαιτα DASH: Τι είναι και γιατί θεωρείται η κορυφαία για την υγεία της καρδιάς


JTeam

2 Μαΐου 2023

Δίαιτα DASH: Τι είναι και γιατί θεωρείται η κορυφαία για την υγεία της καρδιάς
Όσα πρέπει να ξέρεις για τη δίαιτα που ενισχύει την υγεία της καρδιάς σου

Η υγεία μας συνδέεται άμεσα με τις διατροφικές μας συνήθειες – το γνωρίζουμε εδώ και καιρό. Με τόσες δίαιτες εκεί έξω, όμως, και τόσες πληροφορίες που υπάρχουν εκεί έξω, συχνά μπερδευόμαστε και δυσκολευόμαστε να προσέξουμε τον εαυτό μας όπως πρέπει.

Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας αξιολόγησε τις 10 δημοφιλέστερες δίαιτες εκεί έξω και τις κατέταξε ανάλογα με το ποια φροντίζει περισσότερο την υγεία της καρδιάς μας. Βαθμολόγησε κάθε μία σε κλίμακα 1 ως 100, ανάλογα με τους παρακάτω παράγοντες:

  • Ποικιλία φρούτων και λαχανικών
  • Ποσότητα δημητριακών ολικής άλεσης
  • Υγιεινές πηγές πρωτεΐνης
  • Ποσότητα επεξεργασμένων τροφών σε σχέση με τις μη επεξεργασμένες
  • Χαμηλά επίπεδα πρόσθετων σακχάρων και αλατιού

Τι είναι η δίαιτα DASH που βρέθηκε πρώτη στην κατάταξη

Το πλάνο διατροφής DASH (ακρώνυμο της φράσης Dietary Approaches to Stop Hypertension, δηλαδή Διατροφικές Προσεγγίσεις για το Τέλος της Υπέρτασης), είναι χαμηλό σε αλάτι, σάκχαρα, αλκοόλ, επεξεργασμένα τρόφιμα, μη αμηλούχα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια.

Για να το ακολουθήσουμε, χρειάζεται να καταναλώνουμε συχνά τα εξής:

  • Φρούτα και λαχανικά
  • Ψάρια
  • Πουλερικά
  • Φασόλια
  • Ξηρούς καρπούς
  • Γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά

Και να αποφεύγουμε όσο μπορούμε τα παρακάτω:

  • Λιπαρά κρέατα, όπως λουκάνικα και μπέικον
  • Ροφήματα με πολλή ζάχαρη
  • Γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά
  • Κάλιο
  • Γλυκά

Αναλυτικά, η κατάταξη των διατροφικών πλάνων και οι βαθμολογίες τους

  1. Δίαιτα DASH (100)
  2. Pescatarian διατροφή (92)
  3. Μεσογειακή διατροφή (89)
  4. Χορτοφαγική διατροφή (86)
  5. Vegan διατροφή (78)
  6. Διατροφή χαμηλή σε λιπαρά (78)
  7. Διατροφή πολύ χαμηλή σε λιπαρά (72)
  8. Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες (64)
  9. Paleo διατροφή (53)
  10. Κετογονική διατροφή (31)



-->